Een stevige IPA met een fris gezicht
Een mistig okergeel bier met een royale schuimkraag trekt meteen de aandacht. La Chouffe Houblon combineert het vertrouwde, toegankelijke karakter van Chouffe met de kracht van een Imperial IPA. Met 9% alcohol is dit geen lichte doordrinker, al zorgt de frisse en fruitige indruk ervoor dat het bier soepel overkomt.
Smaak en karakter
De gebruikte hop geeft La Chouffe Houblon een frisse, fruitige richting. Die eigenschappen passen volgens de omschrijving ook bij de andere Chouffe-bieren. Ondanks het stevige alcoholpercentage blijft het bier daardoor toegankelijk. Verwacht geen subtiele dorstlesser, maar een IPA met duidelijke kracht en een uitnodigend karakter.
De mistige, okergele kleur sluit mooi aan bij de volle uitstraling van het bier. De stevige schuimkraag maakt het geheel compleet en zorgt voor een verzorgde presentatie in het glas.
Achtergrond van La Chouffe
La Chouffe komt uit België en wordt gebrouwen door Brasserie d’Achouffe. De brouwerij staat bekend om de kabouter op het etiket, een beeld dat inmiddels sterk met het merk verbonden is. La Chouffe Houblon laat binnen dat assortiment een hoppigere kant zien, met de stijl van een Imperial IPA als uitgangspunt.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor momenten waarop je rustig de tijd wilt nemen. Door het alcoholpercentage van 9% past het goed bij een avond waarop één stevig glas genoeg kan zijn. Schenk het niet te gehaast in, zodat de schuimkraag mooi kan vormen.
Aan tafel kan de fruitige hop goed aansluiten bij pittige gerechten. Ook kruidige gerechten met kip of varkensvlees kunnen hierbij passen. De uitgesproken smaak van het bier vraagt om eten dat niet snel wordt overstemd.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost bij hellobier.nl €3,50. Daarmee richt La Chouffe Houblon zich vooral op liefhebbers van stevige IPA’s die toch graag een fris en toegankelijk karakter in hun glas houden. Wie vooral lichte bieren drinkt, doet er goed aan rekening te houden met de 9% alcohol.
Mijn oordeel: La Chouffe Houblon klinkt als een aangename kennismaking met de zwaardere kant van IPA. De combinatie van een fris en fruitig hopkarakter met de vertrouwde toegankelijkheid van Chouffe maakt dit een bier dat krachtig is zonder meteen afstandelijk te worden. Wel rustig drinken, want die 9% laat zich gemakkelijk onderschatten.
