Een goudkleurige blikvanger met een stevige schuimkraag
In een royaal formaat komt dit sterke blonde bier goed tot zijn recht. La Chouffe La Chouffe 75Cl heeft een goudkleurige, mistige uitstraling en schenkt met een stevige schuimkraag. Met 8% alcohol is het geen licht aperitief, maar een bier om rustig voor te gaan zitten.
Fruitig met koriander en hopbitterheid
In de geur vallen fruitige tonen op. Die fruitigheid komt ook terug in de smaak, waar ze samengaat met koriander en een aangename hopbitterheid. Daardoor blijft het bier niet hangen in zoet fruit. De bitterheid geeft het geheel wat meer spanning en zorgt voor een duidelijke, stevige afdronk.
Een fles om te delen
De inhoud van 75 cl maakt deze uitvoering geschikt voor een rustig drinkmoment met gezelschap. Schenk het bier op een ontspannen tempo in, zodat de schuimkraag mooi kan opbouwen. Door het alcoholpercentage van 8% past het goed bij een avond waarop smaak centraal staat.
Aan tafel
De fruitige smaak en koriander sluiten goed aan bij kruidige gerechten. Ook bij gerechten met gevogelte of een stevige kaas kan dit blonde bier prettig uitkomen. Serveer het gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de geur en smaak voldoende ruimte krijgen.
Prijs en voor wie?
De fles van 75 cl kost €6,60 bij hellobier.nl. Deze La Chouffe is vooral geschikt voor liefhebbers van sterke blonde bieren die graag een fruitige smaak combineren met koriander en een merkbare hopbitterheid. Wie liever een laag alcoholpercentage drinkt, kan beter iets anders kiezen.
Mijn oordeel: La Chouffe La Chouffe 75Cl is een toegankelijk sterk blond bier met genoeg karakter om niet vlak te worden. De fruitige tonen maken de eerste slok uitnodigend, terwijl koriander en hopbitterheid voor afwisseling zorgen. De grote fles past bovendien mooi bij een rustig moment aan tafel.
