Een stevige tripel met fruitige trekjes
Okergeel in het glas, een stevige schuimkraag erboven en 8% alcohol eronder. La Trappe Tripel zet meteen een vertrouwde tripelindruk neer, maar houdt het niet alleen bij kracht. Fruitige tonen geven het bier een zonnige kant, terwijl de kruidigheid voor extra spanning zorgt.
Smaak en karakter
In de geur komen perzik en abrikoos duidelijk naar voren. Daar omheen zitten bloemige tonen die het aroma een frisse, zachte indruk geven. Die fruitigheid keert terug in de smaak. Vervolgens komt er meer kruidigheid bij, waardoor het bier aangenaam volmondig overkomt.
De combinatie van fruit, bloemen en kruiden maakt deze tripel toegankelijk, zonder dat hij vlak wordt. Met 8% alcohol blijft het wel een bier om rustig van te drinken. De inhoud van 33 cl past daar mooi bij.
Over La Trappe
La Trappe is het biermerk van Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot. De brouwerij is verbonden aan de trappistenabdij en brouwt meerdere bekende Belgische bierstijlen vanuit Nederland. De tripel is binnen die traditie een stevige, goudkleurige stijl met een duidelijk alcoholpercentage en ruimte voor fruitige en kruidige smaken.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
La Trappe Tripel past bij een rustig drinkmoment waarop je de tijd neemt voor je glas. Schenk het bier niet te gehaast in, zodat de schuimkraag mooi kan opbouwen en de geur goed vrijkomt.
Aan tafel kan de fruitige smaak goed naast kip, zachte kazen of een licht kruidige maaltijd staan. Ook bij een dessert met abrikoos of perzik kan de fruitigheid aansluiten. Serveer het bier gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de bloemige en kruidige tonen ruimte houden.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost de 33 cl-fles €2,65. Dat maakt La Trappe Tripel interessant voor liefhebbers van een stevige tripel die graag fruitige tonen combineren met bloemigheid en kruidigheid. Wie vooral lichte, dorstlessende bieren zoekt, kan het alcoholpercentage wat nadrukkelijk vinden.
Mijn oordeel: La Trappe Tripel is een aangename keuze wanneer je zin hebt in een volmondig bier met een duidelijke fruitige basis. De perzik en abrikoos maken hem toegankelijk, terwijl de bloemen en kruiden voor voldoende karakter zorgen. Een tripel om rustig uit te drinken, zeker wanneer je hem met iets hartigs op tafel combineert.
