Fris witbier met een zachte fruitigheid
Op zoek naar een royaal flesformaat voor een zonnige middag of een ontspannen avond? La Trappe Wit schenkt mistig strokleurig in en krijgt daarbij een stevige schuimkraag. Met 5,5% alcohol blijft het een toegankelijk witbier, terwijl de romige indruk voor genoeg body zorgt.
Smaak en karakter
In de smaak komen tonen van banaan en citrus naar voren, met perzik op de achtergrond. De afdronk is droog en eindigt met subtiele bitterheid. Daardoor blijft het bier fris drinken, zonder dat de romige aanzet verdwijnt.
Van brouwerij Koningshoeven
La Trappe Wit is afkomstig van brouwerij Koningshoeven uit Berkel-Enschot. La Trappe is het biermerk van deze Nederlandse trappistenbrouwerij. De herkomst geeft het witbier een duidelijke eigen plek binnen het aanbod van witbieren en Weizens.
Wanneer drinken en wat erbij?
De fles van 75 cl past goed bij een borrel met meerdere drinkers, maar je kunt het bier ook rustig uitschenken bij een maaltijd. De frisse citrus, zachte fruitigheid en droge afdronk sluiten aan bij lichte gerechten, zoals een salade, vis of kip. Schenk het gekoeld in een ruim glas, zodat de schuimkraag en het aroma goed tot hun recht komen.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost La Trappe Wit €6,40 voor 75 cl. Dit bier past bij liefhebbers van witbier die graag wat extra romigheid in hun glas hebben, maar ook waarde hechten aan een droge finish met een bescheiden bittertje. Het grote formaat maakt de fles bovendien geschikt om te delen.
Mijn oordeel: La Trappe Wit is een toegankelijk witbier met een prettige balans tussen romigheid, fruitige tonen en een droge afdronk. De banaan, citrus en perzik geven het karakter, terwijl de subtiele bitterheid voor voldoende spanning zorgt. Een fijne keuze wanneer je een zacht witbier zoekt dat toch niet zoet blijft hangen.
