Een blond trappistenbier voor een rustig proefmoment
Een fles van 75 cl op tafel nodigt uit om wat langer bij het bier stil te staan. De La Trappe Blond Special Edition 2025 is gebrouwen met vier granen en heeft met 7,0% alcohol genoeg body voor een aandachtig proefmoment. Het is een bijzondere uitgave binnen het blonde aanbod van La Trappe.
Smaak en karakter
De basis van deze Special Edition bestaat uit gerst, tarwe, haver en rogge. Die combinatie geeft het bier een gelaagd karakter. Vooral in de geur valt de samenstelling op. De geur is complex door de combinatie van de vier granen.
De alcoholsterkte van 7,0% maakt dit geen licht blond bier. Schenk het daarom rustig in en geef het even de tijd om zich in het glas te tonen. De royale flesinhoud leent zich bovendien goed om samen te delen.
La Trappe en de trappistische achtergrond
La Trappe wordt gebrouwen bij Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot. De brouwerij hoort bij de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven en is bekend als Nederlandse trappistenbrouwerij. La Trappe is daarmee een biermerk met een duidelijke kloosterbrouwerijtraditie.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze blond Special Edition past bij een rustig avondmoment, bijvoorbeeld wanneer je samen een fles opent en de tijd neemt voor het glas. Ook bij een maaltijd kan het bier goed tot zijn recht komen. Denk aan een milde kaas of een lichte maaltijd met kip. Houd de gerechten liever niet te kruidig, zodat het karakter van het bier niet wordt overstemd.
Prijs en voor wie?
De La Trappe Special 2025 is verkrijgbaar in een fles van 75 cl. Bij hellobier.nl kost de fles €9,50. Daarmee richt dit bier zich vooral op liefhebbers die een speciale editie willen proeven of een fles willen delen tijdens een ontspannen moment.
Mijn oordeel: de La Trappe Blond Special Edition 2025 spreekt vooral aan door zijn combinatie van vier granen en de complexe geur. De 7,0% alcohol geeft de fles voldoende gewicht, terwijl het blonde karakter toegankelijk blijft. Een interessante keuze voor wie La Trappe graag eens in een speciale uitvoering drinkt.
