Een goudgele tripel met een zoet accent
Een stevige schuimkraag, een goudgele kleur en 8,5% alcohol zetten meteen de toon. De Ename Tripel van Roman is een Belgische tripel voor wie graag wat meer kracht in het glas vindt, zonder dat het bier zijn fruitige kant verliest.
Smaak en karakter
In de geur vallen tonen van perzik en appel op. De smaak sluit daar niet helemaal zoet bij aan, want naast moutzoet proef je ook honing. Aan het einde zorgt een lichte hopbitterheid voor wat tegenwicht. Daardoor krijgt het bier naast zijn zachte indruk ook een bescheiden fris-bittere afronding.
Met 8,5% alcohol is dit geen bier om gedachteloos achter elkaar te drinken. Schenk het rustig in en geef de schuimkraag even de tijd om tot rust te komen.
Van brouwerij Roman
De Ename Tripel komt van brouwerij Roman uit België. De naam Ename verwijst naar de Belgische plaats Ename. In de fles van 33 cl krijg je een klassieke tripel met een fruitige geur, moutzoete smaak en een lichte hopbitterheid.
Wanneer drinken en met welk eten?
Deze tripel past goed bij een rustig drinkmoment, bijvoorbeeld aan het einde van de middag of tijdens een avond waarop je aandacht hebt voor je glas. De combinatie van moutzoet, honing en lichte bitterheid sluit aan bij kruidige gerechten en hartige kazen. Ook bij kipgerechten kan de zachte zoetheid mooi uitkomen.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost een fles van 33 cl €3,10. De Ename Tripel past bij bierdrinkers die een stevige Belgische tripel zoeken met een fruitige neus en een duidelijk zoet accent. Wie vooral droge of uitgesproken bittere bieren drinkt, zal juist de moutige en honingachtige kant het meest merken.
Mijn oordeel: Roman Ename Tripel is een toegankelijke tripel met een herkenbaar Belgisch profiel. De geur van perzik en appel maakt hem aantrekkelijk, terwijl honing en moutzoet de smaak een zachte basis geven. De lichte hopbitterheid houdt het geheel in balans. Een fijne keuze voor wie van krachtige, zoetige tripels houdt.
