Frisse hop met een stevige bite
Voor liefhebbers van uitgesproken hop hoeft een IPA niet ingewikkeld te zijn. De Muifel Smash IPA kiest voor een duidelijke aanpak met één moutsoort en Centennial-hop. Met 7,5% alcohol heeft deze West Coast IPA bovendien flink wat aanwezigheid in het glas.
Smaak en karakter
De hop staat centraal. Verse, onbewerkte hop zorgt voor frisse tonen van citrus en dennennaalden. Daar komt een zachte bitterheid bij, waardoor de smaak krachtig blijft zonder hard over te komen. De combinatie geeft het bier een helder West Coast-karakter met een frisse indruk.
De keuze voor één moutsoort houdt de basis overzichtelijk. Daardoor krijgen de hoptonen volop ruimte. Met 33cl is dit een handzaam formaat voor een moment waarop je rustig van een stevige IPA wilt genieten.
Over Muifel Smash IPA
Muifel Smash IPA is gebrouwen door Muifel. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,5% en valt binnen de IPA-stijl. Centennial-hop is de enige genoemde hopsoort, wat aansluit bij de rechttoe-rechtaan aanpak van deze West Coast IPA.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze IPA past goed bij een borrel waarop hopliefhebbers iets met karakter willen drinken. Schenk hem gekoeld in en geef het bier rustig de ruimte om zijn citrusachtige frisheid en tonen van dennennaalden te laten spreken.
Aan tafel kan de zachte bitterheid mooi naast kruidige gerechten staan. Denk aan pittige kip, gekruide burgers of een stevige pizza. Ook bij hartige snacks komt de frisse hop goed tot zijn recht.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 33cl kost bij hellobier.nl €3,75. Daarmee is Muifel Smash IPA vooral interessant voor drinkers die graag een IPA met een duidelijke hopfocus proberen. Wie houdt van frisse citrus, dennennaalden en een zachte bitterheid zal hier waarschijnlijk snel zijn draai in vinden.
Mijn oordeel: Muifel Smash IPA klinkt als een toegankelijke West Coast IPA met voldoende kracht. De combinatie van 7,5% alcohol, Centennial-hop en een zachte bitterheid spreekt me aan. Geen overvolle aanpak, wel een helder hopprofiel met frisse tonen. Dat maakt dit een interessante keuze voor een ontspannen avond met een stevige IPA in het glas.
