Een IPA zonder zware alcoholbelasting
Wie zin heeft in een IPA, maar het alcoholpercentage liever laag houdt, kan bij deze fles van Muifel terecht. Muifel Careless Sipper Alcoholarm bevat slechts 0,3% alcohol. Toch gaat de brouwerij voor een vol en moutig karakter, met een bescheiden bittertje uit de gebruikte hop.
Smaak en karakter
De basis van Careless Sipper is vol en moutig. Dat geeft het bier meer body dan je misschien verwacht van een alcoholarme IPA. De bitterheid blijft subtiel en komt uit de hopsoorten Sabro, Mosaic en El Dorado. Verwacht dus geen uitbundig bitter geweld, maar een toegankelijk profiel waarin de moutige kant duidelijk aanwezig is.
Van Muifel uit Oss
Careless Sipper komt van Muifelbrouwerij uit Oss. De brouwerij zet met dit bier een alcoholarme IPA neer voor momenten waarop je wel een speciaalbier wilt drinken, maar niet voor een vol alcoholisch exemplaar kiest.
Wanneer drinken en wat eten erbij?
Met 0,3% alcohol past Careless Sipper goed bij een ontspannen middag of avond waarop je het rustig aan wilt doen. Ook tijdens een barbecue of borrel kan dit bier prima op tafel komen. De moutige basis en subtiele hopbitterheid sluiten aan bij hartige gerechten, zoals een hamburger, gekruide kip of borrelhapjes.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Muifel Careless Sipper Alcoholarm €2,90. Daarmee richt het bier zich op IPA-liefhebbers die minder alcohol willen drinken, maar geen zin hebben in een waterig alternatief. Ook voor wie gewoon nieuwsgierig is naar alcoholarme speciaalbieren, is dit een interessante keuze.
Mijn oordeel
Muifel Careless Sipper Alcoholarm klinkt als een nuchtere IPA met genoeg karakter om serieus genomen te worden. Het volle moutige profiel spreekt me aan, zeker in combinatie met de zachte bitterheid. Wie een uitgesproken hopbom zoekt, moet verder kijken. Voor een toegankelijk alcoholarm bier met een stevige basis lijkt dit echter een geslaagde keuze.
