Een stout voor liefhebbers van volle smaken
Sommige stouts drinken als een dessert in een glas. Moersleutel Inferno hoort duidelijk in die hoek. De naam Moersleutel 10 year Anniversary #9 verwijst naar een feestelijke uitgave met een stevig karakter, verpakt in een blik van 44 cl.
Smaak en karakter
Inferno is een mega pastry stout waarin geroosterde amandel direct de toon zet. Daarachter volgen koffie en cacao, met tonkaboon voor extra warmte. De karamelachtige suiker geeft het bier een zoete, volle basis.
De textuur wordt omschreven als fluweelzacht. Vooral de royale vanilleboost uit Ecuador en Uganda valt op. Samen met de intensiteit maakt dat van Inferno een stout om rustig voor te gaan zitten, in plaats van snel achterover te slaan.
Van Moersleutel
Deze anniversary stout komt van Moersleutel. De brouwerij heeft met Inferno gekozen voor een uitgesproken pastry stout, een bierstijl waarin zoete, dessertachtige smaken centraal staan. De combinatie van vanille, karamelachtige suiker en cacao past daar duidelijk bij.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Inferno past bij een avond waarop je aandacht hebt voor je glas. Schenk het rustig in en neem de tijd voor de geur en de zachte, volle indruk. Door de zoete intensiteit komt het bier goed tot zijn recht als afsluiter van de avond.
Bij het eten kun je denken aan een chocoladedessert of een dessert met karamel. Ook geroosterde noten sluiten aan bij de amandeltonen in het bier. Houd de porties bescheiden, want Inferno heeft zelf al behoorlijk wat gewicht.
Prijs en voor wie?
Voor 44 cl betaal je bij hellobier.nl €8,45. Daarmee richt Inferno zich vooral op bierdrinkers die houden van zware stouts met een duidelijke zoete kant. Wie liever een licht en fris bier drinkt, zal dit blik waarschijnlijk te intens vinden.
Mijn oordeel: Moersleutel Inferno klinkt als een stevige traktatie voor liefhebbers van pastry stouts. De combinatie van geroosterde amandel, koffie, cacao, tonkaboon en vanille geeft het bier veel om te ontdekken. Vooral de fluweelzachte body en de vanille uit Ecuador en Uganda maken nieuwsgierig naar elke slok.
