Een zware porter met kokos in de hoofdrol
Voor liefhebbers van stevige donkere bieren valt er flink wat te beleven in deze royale fles van Jopen. Meesterstuk 2027 is een Imperial Coconut Porter van 11,11%, een bier dat duidelijk mikt op intensiteit en een verwarmend karakter.
Smaak en karakter
De smaak draait om pure chocolade en espresso. Geroosterde kokos voegt daar een herkenbare, nootachtige zoetheid aan toe. Op de achtergrond komen subtiele karameltonen naar voren. Dat geeft het bier extra ronding, zonder de donkere basis uit het oog te verliezen.
Met zijn hoge alcoholpercentage en volle smaak is dit geen haastig doordrinkbier. Schenk het rustig in en neem de tijd om de lagen in het glas te ontdekken. De inhoud van 75cl maakt deze fles ook geschikt om te delen, al kun je er natuurlijk net zo goed zelf meerdere momenten van genieten.
Over Jopen Meesterstuk 2027
Jopen staat bekend als brouwerij uit Haarlem. Met Meesterstuk brengt het merk een stevige, jaarlijks terugkerende special uit. De editie van 2027 kiest voor de combinatie van porter, kokos en een fors alcoholpercentage. Dat maakt deze uitvoering vooral interessant voor wie donkere, krachtige bieren graag opzoekt.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een rustig avondmoment, bijvoorbeeld na het eten of wanneer je uitgebreid wilt proeven. Serveer het niet te koud, zodat de chocolade, espresso en kokos voldoende ruimte krijgen.
De zoete, geroosterde kant kan goed aansluiten bij desserts met chocolade of karamel. Ook bij een stevige stoofschotel kan deze porter passen. Een stukje oude kaas is een andere logische begeleider bij de volle smaak.
Prijs en voor wie?
De fles kost €15,95 bij hellobier.nl. Voor 75cl is dat een bedrag dat vooral past bij een bijzondere proefavond of een fles om samen te delen. Liefhebbers van Imperial Porters en donkere bieren met kokos zullen hier waarschijnlijk het meeste plezier aan beleven. Wie vooral lichte en frisse bieren drinkt, kan de 11,11% en de volle smaak als behoorlijk fors ervaren.
Mijn oordeel: Jopen Meesterstuk 2027 klinkt als een uitgesproken donkere special met een duidelijke eigen richting. De combinatie van pure chocolade, espresso en geroosterde kokos spreekt vooral aan als je houdt van rijke smaken en een stevige alcoholwarmte. Geen bier voor tussendoor, wel een interessante fles voor een langzaam proefmoment.
