Een hopbom met zachte trekjes
Hopliefhebbers die graag veel aroma uit hun IPA halen, komen bij de Ārpus TDH Strata x Taiheke IPA snel aan hun trekken. Met 6,5% alcohol blijft het een stevig maar toegankelijk glas, terwijl de drievoudige dry hopping de hop duidelijk op de voorgrond zet.
Smaak en karakter
De smaak draait om intens tropisch fruit, met daarnaast frisse citrus en rijp steenfruit. Strata en Taiheke zorgen voor sappige hoparoma’s, zonder dat de bitterheid de rest overheerst. Die blijft mild. Daardoor krijgt de IPA een zachte, volle body en een soepel karakter.
De combinatie van fruitigheid en milde bitterheid maakt dit geen scherpe of hoekige IPA. Het bier heeft juist een ronde indruk, met genoeg hopkracht voor liefhebbers van moderne IPA’s.
Over Ārpus
De naam Ārpus staat hier duidelijk centraal in de bierstijl. Deze IPA is opgezet als een moderne Triple Dry Hopped IPA, waarbij de hop meerdere keren tijdens of na het brouwproces wordt toegevoegd. Zo ligt de nadruk op aroma en smaak, in plaats van op een harde bitterheid.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een fijne keuze voor een avond waarop je rustig de tijd neemt voor een uitgesproken IPA. Schenk het bier goed gekoeld in en geef de aroma’s even ruimte in het glas.
Aan tafel past de IPA goed bij pittige gerechten, kruidige kip of een stevige burger. De fruitige hoparoma’s kunnen mooi aansluiten bij kruiding, terwijl de milde bitterheid het geheel fris houdt.
Prijs en voor wie?
Een blik van 44 cl kost €6,90 bij hellobier.nl. Daarmee richt de Ārpus TDH Strata x Taiheke IPA zich vooral op liefhebbers die graag moderne, aromatische IPA’s proberen. Wie vooral op zoek is naar een licht en subtiel bier, kan dit glas wat nadrukkelijk vinden.
Mijn oordeel: dit klinkt als een aantrekkelijke IPA voor wie houdt van veel fruitige hop, maar liever geen overdreven bittere afdronk drinkt. De combinatie van tropisch fruit, citrus en rijp steenfruit met een zachte body maakt de Ārpus TDH Strata x Taiheke IPA interessant en toegankelijk binnen het stevige IPA-segment.
