Een stevige hopbom met een zachte landing
Wie zin heeft in een uitgesproken IPA, krijgt met deze Double IPA een flinke dosis hop voor de kiezen. De 8% alcohol geeft het bier de nodige kracht, terwijl de body zacht blijft. Daardoor komt de intensiteit niet hard binnen, maar rolt die aangenaam over de tong.
Smaak en karakter
Ārpus TDH Motueka x Riwaka x Citra DIPA draait volledig om hop. Limoen zorgt voor een frisse, scherpe toets. Daar komt grapefruit bij, samen met tropisch fruit en rijpe citrus. Het smaakprofiel is intens, maar de body houdt het geheel soepel. De afdronk krijgt extra draagkracht door het licht romige mondgevoel.
De afkorting TDH staat voor Triple Dry Hopped. Dat past goed bij het karakter van deze DIPA, waarin de hop duidelijk op de voorgrond staat. Ondanks het stevige alcoholpercentage blijft het bier zacht en vol drinken. Wel is dit een glas om rustig van te genieten.
Over Arpus
Arpus is de brouwerij achter deze uitgesproken IPA. Op basis van de productomschrijving ligt de nadruk hier volledig op de combinatie van Motueka, Riwaka en Citra. Die hopkeuze zorgt voor het citrusrijke en tropische profiel waar dit bier om draait.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een moment waarop je echt aandacht aan je glas wilt geven. Schenk het wanneer je zin hebt in veel hoparoma en een volle body. Door het alcoholpercentage en de intensiteit past het goed bij kruidige gerechten, pittige maaltijden of een stevige burger. Ook bij gerechten van de grill kan de volle body goed uit de voeten.
Prijs en voor wie?
Voor 44 cl betaal je €7,10 bij hellobier.nl. Daarmee richt deze DIPA zich vooral op liefhebbers van stevige IPA’s die graag nieuwe hopcombinaties proberen. Zoek je een licht en makkelijk doordrinkbaar bier, dan is dit waarschijnlijk niet de eerste keuze. Wie juist valt voor citrus, tropisch fruit en een romige body, zit hier beter.
Mijn oordeel is positief. Deze Arpus combineert een intens hopprofiel met genoeg zachtheid om het glas prettig te laten drinken. De limoen en grapefruit geven spanning, terwijl het tropische fruit en de rijpe citrus voor voldoende breedte zorgen. Een krachtige DIPA die je rustig wilt drinken, maar waarvan de smaak meteen duidelijk is.
