Fruitige frisheid met een droge afsluiting
Een mistige oranje kleur en een fijne schuimkraag geven deze sterke blond meteen karakter. Met 8,5% alcohol is Moinette Blonde geen licht wegdrinker, al zorgt de levendige koolzuurprikkel voor een frisse indruk.
Smaak en karakter
In de smaak staat fruitigheid centraal. Daar komt een aangename bitterheid bij, waardoor het bier voldoende spanning houdt. De bruisende koolzuurprikkel maakt iedere slok levendig. Aan het einde volgt een droge afdronk. Dat zorgt ervoor dat het bier niet zwaar blijft hangen.
De combinatie van fruit, bitterheid en droogte maakt Moinette Blonde interessant voor liefhebbers van stevige blonde bieren. Het alcoholpercentage is duidelijk aanwezig, maar de frisse uitstraling houdt het geheel toegankelijk.
Uit de brouwerij van Dupont
Moinette Blonde wordt gebrouwen door Brouwerij Dupont in België. De brouwerij is gevestigd in Tourpes, in de provincie Henegouwen. Dupont staat bekend als een traditionele Belgische brouwerij met een sterke focus op speciaalbier. Moinette Blonde is daar een van de bekende blonde bieren.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit bier past goed bij een moment waarop je rustig van een stevig blondbier wilt genieten. Schenk het gekoeld in en neem de tijd voor de fruitige smaak en droge afdronk. Door het bruisende karakter komt het ook prettig tot zijn recht bij het eten.
Op tafel kan Moinette Blonde goed naast kip, zachte kazen of gerechten met een lichte kruidigheid staan. De bitterheid geeft wat tegenwicht aan hartige smaken, terwijl de droge finale het gehemelte weer opfrist.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost bij hellobier.nl €3,00. Voor dat bedrag krijg je een sterk blondbier met een uitgesproken fris en fruitig profiel. Moinette Blonde is vooral geschikt voor bierdrinkers die graag wat meer alcohol in hun glas hebben, maar toch waarde hechten aan een levendige koolzuurprikkel en een droge afsluiting.
Mijn oordeel: Moinette Blonde maakt een verzorgde indruk met zijn fruitige smaak, aangename bitterheid en frisse bruising. De droge afdronk houdt het bier mooi in balans. Het alcoholpercentage vraagt wat aandacht, maar wie rustig drinkt krijgt een karaktervol Belgisch blondbier in het glas.
