Een fruitbier met een frisse draai
Een glas diep donkerrood bier trekt meteen de aandacht. Toch draait Delirium Red niet alleen om zijn opvallende kleur. In het glas komt een zachte geur naar voren, met amandel en lichtzure kersen. Dat maakt nieuwsgierig naar de eerste slok.
Smaak en karakter
Delirium Red heeft een zoete, fruitige smaak. Daar staat een frisse zuurheid tegenover, waardoor het bier niet log of zwaar overkomt. De kers speelt een duidelijke rol, terwijl de amandel in de geur voor een zacht accent zorgt. Het resultaat is een fruitbier met een aangename balans tussen zoet en fris.
Met zijn inhoud van 75cl leent de fles zich goed om rustig te delen. Natuurlijk kun je er ook zelf langer van genieten, zeker wanneer je het bier als afsluiter van de avond schenkt.
Een bier voor het dessert
Delirium Red is volgens de omschrijving een uitstekend dessertbier. Schenk het daarom bij een nagerecht met chocolade of kersen. Ook na het eten komt de combinatie van zoet fruit en frisse zuurheid goed tot zijn recht. Serveer het gekoeld, zodat de fruitige kant helder naar voren komt.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Delirium Red €9,60. Voor die prijs krijg je een fles van 75cl, geschikt voor liefhebbers van fruitbier die graag wat meer spanning zoeken dan alleen zoetigheid. Wie houdt van kersen, zachte fruittonen en een frisse afdronk zal hier waarschijnlijk snel zijn plek in vinden.
Mijn oordeel is positief. Delirium Red heeft een herkenbaar fruitig karakter, maar de lichte zuurheid houdt het geheel mooi in beweging. Vooral als dessertbier maakt het een sterke indruk. De combinatie van kers, amandel en frisheid geeft dit donkerrode bier genoeg karakter om niet als een eenvoudig zoet fruitbier aan te voelen.
