Een Volendamse bock met een jaarlijks moment
Zodra oktober aanbreekt, krijgen bockbieren weer volop aandacht. In Volendam komt dan de Volenbock van Berging & VD Volendam op tafel. Met 6,5% alcohol en een knipoog naar de Volendamse traditie is dit een seizoensbier met een duidelijk eigen verhaal.
Smaak en karakter
De Volenbock wordt omschreven als een karaktervol bockbier. De productinformatie geeft geen verdere proefnotities, dus extra smaakindrukken laat ik graag achterwege. Wel is duidelijk dat het bier bedoeld is als een stevige seizoensverschijning, met zijn alcoholpercentage van 6,5% als opvallend onderdeel van het geheel.
Gebrouwen met een Volendamse knipoog
Berging & VD Volendam brengt de Volenbock jaarlijks in oktober uit. Die terugkeer past goed bij het seizoenskarakter van bockbier. De verwijzing naar de Volendamse traditie geeft het bier bovendien een lokale uitstraling, zonder dat het verhaal los komt te staan van het glas.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor de eerste koelere weken van het najaar. Schenk het bij een borrel, tijdens een avond met vrienden of na een dag waarop de temperatuur wat is gezakt. Aan tafel past bockbier doorgaans goed bij hartige gerechten, zoals stoofpotten, geroosterd vlees en stevige kazen.
Prijs en voor wie?
Voor een flesje van 33 cl betaal je bij hellobier.nl €4,30. De Volenbock spreekt vooral liefhebbers aan die uitkijken naar seizoensbieren en graag iets drinken met een lokale achtergrond. Ook wie eens een bockbier uit Volendam wil proberen, heeft hiermee een duidelijke kandidaat in handen.
Mijn oordeel is positief. De jaarlijkse verschijning, het Volendamse verhaal en het karaktervolle profiel maken de Volenbock interessant voor het najaar. Verwacht geen bier met een lange lijst aan uitgesproken proefnotities, maar een stevige seizoenskeuze met een herkenbare plek op de kalender.
