Een eigenwijze bok met Volendamse flair
Sommige bieren komen rustig binnen. Deze Oude Bok doet dat anders. Met zijn stevige alcoholpercentage en uitgesproken omschrijving kiest hij duidelijk voor karakter. De inspiratie komt uit de eigenzinnige ‘Ouwe Bok’ uit Volendam, compleet met een typisch Volendamse knipoog.
Smaak en karakter
Berging Oude Bok wordt omschreven als pittig en brutaal, met een eigenwijze inslag. Dat maakt dit bockbier vooral interessant voor liefhebbers die graag iets met wat meer persoonlijkheid in hun glas schenken. De 6,5% alcohol geeft het bier bovendien een stevige basis.
De naam Oude Bok sluit mooi aan bij het karakter dat de brouwer eraan meegeeft. Verwacht geen braaf herfstbier, maar een bok die zich nadrukkelijk laat gelden. Een bier met een Volendamse houding dus.
Achtergrond
De inspiratie voor dit bier ligt bij de ‘Ouwe Bok’ uit Volendam. Berging heeft dat eigenzinnige beeld vertaald naar een bockbier van 6,5%. Meer achtergrondinformatie over de brouwerij staat niet in de productinformatie, dus daar doen we geen aannames over.
Wanneer drinken en met welk eten?
Deze bok past goed bij een moment waarop je rustig de tijd neemt voor je glas. Schenk hem bijvoorbeeld aan het einde van de middag of op een avond waarop een pittiger bier welkom is. Door het stevige karakter ligt een combinatie met hartige gerechten voor de hand. Denk aan stoofgerechten, geroosterd vlees of stevige kazen.
Prijs en voor wie?
De fles bevat 33 cl en kost €5,50 bij hellobier.nl. Dat is geen alledaagse prijs voor een klein flesje, waardoor dit bier vooral past bij liefhebbers die bewust voor een uitgesproken bokbier kiezen. Wie houdt van een bier met een brutale uitstraling en een knipoog naar Volendam, zit hier goed.
Mijn oordeel is positief. Berging Oude Bok klinkt als een bockbier met smoel, zonder zich groter voor te doen dan nodig is. De combinatie van 6,5% alcohol en het pittige, eigenwijze karakter maakt hem aantrekkelijk voor wie eens iets anders wil dan een mak herfstbier.
