Een tropische IPA met een zachte afdronk
Wie zin heeft in een IPA met een zonnig karakter, zit goed met deze New England IPA van Oedipus. Pais Tropical draait om tropische hoparoma’s en een volle indruk, zonder dat het bier zwaar overkomt. De zachte frisheid maakt hem toegankelijk voor liefhebbers van fruitige IPA’s.
Smaak en karakter
In het glas komt vooral het tropische fruit naar voren. De haver en tarwe zorgen voor een romige body, waardoor de hoparoma’s rond en soepel overkomen. Daarna volgt een zachte afdronk die fris blijft, met verrassend veel vulling. Het resultaat is een IPA met een uitgesproken fruitig karakter en een aangename drinkbaarheid.
Over Oedipus Pais Tropical
Pais Tropical is gebrouwen als New England IPA. Binnen deze IPA-stijl ligt de nadruk vaak op fruitige hoparoma’s en een zachter mondgevoel. Bij deze uitvoering sluit de romige body van haver en tarwe daar mooi op aan. De inhoud van het blik is 33 cl.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een fijne keuze voor een ontspannen middag of avond waarop je zin hebt in een frisse IPA met een volle smaak. Schenk hem goed gekoeld in en geef het bier even de ruimte in het glas.
De tropische fruittonen passen goed bij kruidige gerechten, bijvoorbeeld een pittige curry of gekruide kip. Ook bij een burger met een frisse topping kan Pais Tropical goed tot zijn recht komen. De zachte body sluit aan bij hartige gerechten, terwijl de frisse afdronk voor een prettige afwisseling zorgt.
Prijs en voor wie?
Een flesje of blik van 33 cl kost €3,95 bij hellobier.nl. Pais Tropical past bij IPA-drinkers die houden van tropische hoparoma’s en een romige body. Ook wie een zachtere kennismaking met de New England IPA zoekt, kan hier goed terecht.
Mijn oordeel: Oedipus Pais Tropical lijkt me een geslaagde keuze voor liefhebbers van fruitige IPA’s. De combinatie van tropisch fruit, romigheid en een zachte frisse afdronk klinkt uitnodigend. Vooral de volle body van haver en tarwe geeft dit bier net wat extra comfort, zonder de frisse kant kwijt te raken.
