Een tripel met een Thaise draai
Wie bij een tripel vooral aan een klassiek Belgisch profiel denkt, krijgt hier iets anders in het glas. Oedipus Thai Thai haalt inspiratie uit de Thaise keuken en voegt zo een pittige wending toe aan het bekende biertype. De inhoud is 33 cl, precies genoeg voor een stevige kennismaking met deze bijzondere combinatie.
Smaak en karakter
De basis van de tripel wordt gekruid met citroengras en sinaasappelschil. Chilipepers zorgen voor de pittige toets. Daardoor krijgt het bier een duidelijk kruidig karakter dat verder gaat dan de standaard tripel. De omschrijving als pittige doordrinker past goed bij het idee achter Thai Thai, want de kruiden geven het bier extra vaart zonder dat het zwaar wordt neergezet.
Oedipus Thai Thai
Oedipus gebruikt dit bier om de ban van een standaard tripel te doorbreken. In plaats van vast te houden aan een vertrouwd recept, zoekt de brouwerij de inspiratie bij een Thais gerecht. Dat maakt Thai Thai vooral interessant voor bierdrinkers die graag buiten de gebaande paden proeven.
Wanneer drinken?
Dit is een goede keuze voor een avond waarop je rustig iets nieuws wilt proberen. De pittigheid maakt het bier ook geschikt bij eten met kruidige smaken. Denk aan Thaise gerechten waarin specerijen en pepers een rol spelen. Serveer het gekoeld, zodat de frisse kruidigheid en de warmte van de chili mooi tot hun recht komen.
Prijs en doelgroep
Bij hellobier.nl kost de 33 cl-fles €3,90. Daarmee richt Thai Thai zich vooral op nieuwsgierige bierliefhebbers die een tripel met een afwijkend smaakidee willen ontdekken. Wie liever een klassieke tripel drinkt zonder chili of citroengras, kan dit bier behoorlijk uitgesproken vinden.
Mijn oordeel is positief. Oedipus Thai Thai klinkt niet als een doorsnee tripel en maakt die belofte waar met citroengras, sinaasappelschil en chilipepers. Vooral de combinatie met een Thaise maaltijd spreekt me aan. Voor liefhebbers van kruidige bieren is dit een leuke fles om erbij te pakken.
