Een pittige dubbel met jeneverbes
Wie graag wat kruidigheid in zijn glas ontdekt, krijgt bij deze dubbel iets bijzonders voorgeschoteld. Met 7,4% alcohol heeft Eeuwig Zonde Dubbel behoorlijk wat kracht in huis. De jeneverbes zorgt daarbij voor een pittig karakter, naast de vertrouwde tonen van karamel en geroosterde mout.
Smaak en karakter
De basis van het bier ligt bij karamel en geroosterde mouten. Die geven de dubbel een donkere, moutige indruk. De toevoeging van jeneverbes trekt het profiel richting kruidig en pittig. Daardoor blijft het bier niet hangen in alleen zoetige mouttonen, maar krijgt het meer spanning in de afdronk.
Met 7,4% alcohol is dit geen licht doordrinkbier. Schenk het rustig in en neem de tijd voor de verschillende indrukken. De inhoud van 33 cl past daar goed bij.
Over Eeuwig Zonde
Eeuwig Zonde breidt met deze dubbel de familie van bijzondere bieren verder uit. Over de brouwerij zelf is in de aangeleverde informatie geen verdere achtergrond opgenomen. Wel is duidelijk dat er bij deze dubbel bewust is gekozen voor jeneverbes als extra smaakaccent.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze dubbel komt goed tot zijn recht op een rustig moment, bijvoorbeeld na het eten of tijdens een avond waarop je aandacht hebt voor je glas. De combinatie van karamel, geroosterde mout en jeneverbes sluit aan bij stevige gerechten. Denk aan een stoofpot, gebraden vlees of een kaasplank met gerijpte kazen.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost €3,35 bij hellobier.nl. Eeuwig Zonde Dubbel spreekt vooral drinkers aan die een donkere dubbel zoeken met meer kruidigheid dan je bij een standaard exemplaar misschien verwacht. Houd je van moutige bieren met een pittige twist, dan is dit een interessante fles om eens open te trekken.
Mijn oordeel: Eeuwig Zonde Dubbel klinkt als een geslaagde keuze voor wie karamel en geroosterde mout graag combineert met een kruidig accent. De jeneverbes geeft het bier een eigen gezicht zonder dat de basis van de dubbel uit beeld raakt. Een stevige fles voor een kalm drinkmoment.
