Een kruidige tripel met een verraderlijk makkelijke drinkbaarheid
Een helder honingkleurig bier met een stevige schuimkraag trekt meteen de aandacht. Met 7,5% alcohol heeft deze tripel flink wat kracht in huis, al laat hij dat niet direct merken. De drinkbaarheid ligt namelijk hoog. Dat maakt hem aangenaam toegankelijk, maar ook een beetje verraderlijk.
Smaak en karakter
In de neus komt een kruidige geur naar voren. Die kruidigheid keert terug in de smaak, waar ze samengaat met gebalanceerde hopsmaken. Het resultaat is een tripel met voldoende karakter, zonder dat de alcohol nadrukkelijk op de voorgrond staat.
De honingkleur en de stevige schuimkraag passen bij het klassieke beeld van een tripel. Vooral het gemak waarmee deze Corsendonk naar binnen gaat, is opvallend. Rustig drinken blijft dus verstandig, want 7,5% tikt uiteindelijk gewoon aan.
Over Corsendonk
Corsendonk is een Belgisch biermerk dat vooral bekend is met abdijbieren en klassieke Belgische bierstijlen. De Agnus Tripel sluit daar goed bij aan. Het bier kiest voor een kruidige smaak en een stevige alcoholbasis, terwijl het geheel soepel drinkbaar blijft.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze tripel past bij een ontspannen avond waarop je de tijd neemt voor je glas. Schenk hem niet te gehaast in, zodat de schuimkraag mooi kan opbouwen. Ook aan tafel komt hij goed tot zijn recht.
De kruidige smaak sluit aan bij gerechten met gevogelte of varkensvlees. Een milde, romige kaas kan eveneens goed naast dit bier staan. Houd de bereiding liever in balans, zodat de hopsmaken en kruidigheid niet worden overstemd.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost €2,90 bij hellobier.nl. Daarmee richt de Corsendonk Agnus Tripel zich op liefhebbers van Belgische tripels die een kruidige smaak zoeken, maar niet meteen een zwaar of stroperig bier willen inschenken. Ook voor wie graag nieuwe tripels probeert, is dit een toegankelijke keuze.
Mijn oordeel: de Corsendonk Agnus Tripel doet veel goed met zijn heldere uiterlijk, kruidige smaak en soepele drinkbaarheid. Vooral die combinatie maakt hem aantrekkelijk. Schenk hem wel met aandacht in en drink rustig, want zijn 7,5% alcohol blijft gemakkelijk verborgen.
