Een Weizen met extra power
Sommige Weizens zijn vooral verfrissend en lichtvoetig. Schneider Weisse Tap 05 kiest voor een steviger profiel. Met 8,2% alcohol en de basis van een Weizen Doppelbock is dit een krachtig glas voor wie zijn tarwebier graag wat voller drinkt.
Smaak en karakter
In het glas verschijnt een oranjekleurige Weizen met een stevige schuimkraag. Het extra hoppige karakter geeft het bier meer pit dan je misschien van een klassieke Weizen verwacht. Door het gebruik van meer mout ligt het alcoholpercentage hoger en krijgt het bier een volmondig mondgevoel.
De omschrijving noemt het bier fris en bloemig. Die frisheid houdt het geheel levendig, terwijl de moutige basis voor de nodige body zorgt. De combinatie maakt Tap 05 tot een Weizen met meer gewicht, zonder het bloemige karakter uit het oog te verliezen.
Over Schneider Weisse
Schneider Weisse is een Duitse brouwerij die bekendstaat om haar tarwebieren. Tap 05 valt binnen de Weizen Doppelbock-stijl, een zwaardere variant van het bekende Duitse tarwebier. De hogere moutinzet past bij die stijl en verklaart mede het stevige alcoholpercentage.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit is een bier voor een rustig drinkmoment. Schenk het gekoeld in en neem de tijd om het volle karakter te ervaren. Door het hogere alcoholpercentage past het goed bij een stevige maaltijd, zoals gebraden vlees of kruidige gerechten. Ook bij hartige snacks komt de moutige kracht goed tot zijn recht.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl betaal je €3,30 voor een fles Schneider Weisse Tap 05. Dit bier spreekt vooral liefhebbers aan die graag buiten de standaard Weizen stappen. Wie een fris, bloemig tarwebier zoekt met extra alcohol, meer mout en een hoppige draai, heeft hier een interessante keuze aan.
Mijn oordeel
Schneider Weisse Tap 05 klinkt als een stevige Weizen met genoeg frisheid om niet log te worden. Het hogere alcoholpercentage, de extra mout en het hoppige karakter geven hem meer diepgang dan een doorsnee tarwebier. Voor mij is dit vooral een goede keuze wanneer je zin hebt in een krachtig Weizenmoment met een bloemige afronding.
