Een blond abdijbier met een frisse insteek
Wie zin heeft in een Belgisch blond bier met wat extra body, zit bij Kapittel Blond goed. Met 6,5% alcohol blijft het stevig genoeg om karakter te tonen, terwijl de frisse smaak het geheel toegankelijk houdt. De fles bevat 33 cl, een prettig formaat voor een rustig proefmoment.
Smaak en karakter
In de geur komen fruitige tonen naar voren, aangevuld met een licht kruidige toets. Daaronder ligt een zachte moutbasis die voor ronding zorgt. In de smaak blijft het bier fris en evenwichtig. De bitterheid is subtiel aanwezig en houdt het geheel mooi in balans, zonder de zachte indruk te overheersen.
Belgisch abdijbier van Leroy Brewery
Kapittel Blond komt van Leroy Brewery en valt binnen de Belgische abdijbiertraditie. De combinatie van een fruitig karakter, lichte kruidigheid en een milde moutbasis sluit goed aan bij het blonde profiel dat je bij dit type bier verwacht. Het resultaat is geen zwaar of stroef bier, maar een variant die gemakkelijk wegdrinkt.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit bier past goed bij een ontspannen avond waarop je iets smaakvollers wilt drinken zonder meteen naar een zwaar bier te grijpen. Schenk het gekoeld in en neem de tijd voor de geur voordat je een slok neemt.
Aan tafel kan Kapittel Blond goed samengaan met lichte gerechten. Denk aan kip, zachte kazen of een frisse salade. De subtiele bitterheid en het fruitige karakter kunnen ook mooi aansluiten bij gerechten met milde kruiden, zolang de smaken niet te pikant worden.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Leroy Brewery Kapittel Blond 33cl €2,70. Voor dat bedrag krijg je een Belgisch blond abdijbier met 6,5% alcohol en een toegankelijk smaakprofiel. Het is geschikt voor liefhebbers die houden van fruitige en licht kruidige bieren, maar ook voor drinkers die kennis willen maken met een blond abdijbier zonder meteen voor een zwaar exemplaar te kiezen.
Mijn oordeel: Kapittel Blond komt over als een aangenaam en makkelijk drinkbaar abdijbier. De zachte moutbasis geeft genoeg houvast, terwijl de fruitige geur en subtiele bitterheid voor afwisseling zorgen. Geen uitgesproken krachtpatser, wel een frisse keuze voor wie een blond bier met wat meer inhoud zoekt.
