Een goudgele tripel met een zachte kant
Een stevige schuimkraag, een warme alcoholsterkte en toch een opvallend zachte indruk. Dat is de eerste belofte van de Holevoort Tripel. Met 8,2% alcohol heeft dit bier genoeg kracht voor een rustig drinkmoment, terwijl de omschrijving juist de fluweelzachte smaak benadrukt.
Smaak en karakter
In het glas verschijnt de Holevoort Tripel goudgeel. De schuimkraag staat stevig bovenop het bier en geeft het geheel een klassieke tripeluitstraling. In de mond komt vooral het fluweelzachte karakter naar voren. De afdronk is licht zoet, dankzij de aanwezige restsuikers.
Dat zoetje maakt de tripel toegankelijk, maar vraagt ook om aandacht. Het alcoholpercentage van 8,2% drinkt mogelijk minder nadrukkelijk dan je op basis van het cijfer verwacht. Daar komt de typering “verraderlijk lekker” vandaan. Neem dus rustig de tijd voor je glas.
Van brouwerij Holevoort uit Bakel
De Holevoort Tripel komt van brouwerij Holevoort uit Bakel. Daarmee heeft dit bier een duidelijke regionale herkomst. De naam van de brouwerij staat ook op het etiket centraal, waardoor meteen duidelijk is waar deze goudgele tripel vandaan komt.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze tripel past goed bij een moment waarop je niet snel iets hoeft te drinken. Schenk hem rustig in en geef de schuimkraag even de ruimte. De zachte smaak en licht zoete afdronk sluiten aan bij een borrel met een stevige kaas. Ook bij een warme maaltijd met kip of varkensvlees kan het bier goed tot zijn recht komen.
Serveer de Holevoort Tripel niet ijskoud. Bij een iets minder lage temperatuur krijgen de zachte indruk en het zoetje meer ruimte. Een bol glas helpt om het aroma bij het bier te houden.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost een fles van 33 cl €3,45. Voor dat bedrag krijg je een tripel met 8,2% alcohol en een uitgesproken zachte stijl. Dit bier past bij liefhebbers die wel de kracht van een tripel zoeken, maar liever geen uitgesproken bitter of hard karakter in het glas hebben.
Mijn oordeel
De Holevoort Tripel klinkt als een aangename keuze voor wie een zachte tripel met een licht zoete afdronk waardeert. De goudgele kleur en stevige schuimkraag zorgen voor een vertrouwde start, terwijl het alcoholpercentage voor voldoende gewicht zorgt. Schenk hem rustig in, drink niet te snel en laat je niet misleiden door de soepele indruk.
