Een stevige verjaardagstost met flink wat hop
Voor een bierliefhebber mag een verjaardag best wat extra pit hebben. Sparkle Birthday #2 Peacharine 44cl pakt dat aan met 8% alcohol en een forse dosis hop. De basis is een Ultra IPA, gebrouwen met Peacharine-hop en maar liefst 30 gram per liter QDH.
Intens en hazy
De omschrijving laat weinig ruimte voor twijfel over het karakter. Dit is een krachtige IPA met een intense hopbeleving. De hazy uitstraling past bij de moderne stijl van het bier, terwijl de hoge hopgift zorgt voor een uitgesproken profiel. Wie graag stevige IPA’s drinkt, weet dus ongeveer wat hij in het glas kan verwachten.
De naam Peacharine verwijst naar de gebruikte hopvariëteit. Meer dan dat valt op basis van de beschikbare informatie niet met zekerheid over de smaak te zeggen. Wel staat vast dat Sparkle hier niet zuinig met hop is omgesprongen.
Voor welk moment?
Met 8% alcohol is dit geen bier om gedachteloos achter elkaar te drinken. Schenk het rustig in en geef de hop de aandacht die hij vraagt. Een moment waarop je uitgebreid een bier wilt proeven past beter dan een dorstlesser na het sporten.
Als begeleider aan tafel kan deze IPA goed aansluiten bij pittig eten. Ook een stevige burger of ander hartig comfortfood kan naast een krachtige hopbom prima uit de voeten. Serveer het bier goed gekoeld, maar niet ijskoud.
Prijs en doelgroep
De fles of het blik bevat 44 cl en kost bij hellobier.nl €9,99. Daarmee richt Sparkle Birthday #2 Peacharine zich vooral op liefhebbers die graag wat meer uitgeven aan een uitgesproken IPA met een hoge hopgift. Beginnende bierdrinkers kunnen de intensiteit mogelijk wat fors vinden.
Mijn oordeel
Mijn oordeel is positief voor de ervaren IPA-drinker. Sparkle Birthday #2 Peacharine heeft met 8% alcohol, 30 gram QDH per liter en een hazy karakter een duidelijke eigen richting. Verwacht geen subtiele dorstlesser, maar een geconcentreerde hopervaring die je rustig wilt drinken.
