Een frisse wind in je glas
Op zoek naar een blond bier met wat minder alcohol, maar wel met karakter? Dan valt deze Texelse dorstlesser meteen op. Met 3,9% alcohol blijft hij licht van gewicht, terwijl citrus, kruiden en een vleugje zeezout voor extra spanning zorgen.
Smaak en karakter
Texels Frisse Wiend is lichtblond van kleur en heeft een verrassend frisse twist. De citrus uit curaçaoschil geeft het bier een verkwikkende smaak. Daar komt een subtiel kruidige toets van koriander bij. De hint van zeezout maakt het profiel net even anders en geeft het bier een eigen gezicht.
De alcohol blijft bescheiden aanwezig. Daardoor komt de frisse kant goed naar voren en drinkt het bier gemakkelijk weg. Toch voelt het niet vlak aan, dankzij de combinatie van citrus, koriander en zeezout.
Over Texels
Texels Frisse Wiend komt van het merk Texels, dat zijn naam ontleent aan het eiland Texel. De eilandassociatie sluit mooi aan bij de lichte, verkwikkende stijl van dit bier. Vooral de verwijzing naar zeezout geeft het een duidelijke link met de omgeving.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit blond bier past goed bij een zonnige middag, een ontspannen borrel of een moment waarop je gewoon iets fris wilt drinken. Door het gematigde alcoholpercentage is het ook geschikt wanneer je het rustig aan wilt doen.
Bij het eten kun je denken aan lichte visgerechten, een salade of borrelhapjes. De citrus en koriander sluiten ook goed aan bij gerechten met een frisse kruiding. Serveer het bier goed gekoeld in een glas, zodat de frisse indruk goed tot zijn recht komt.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 30 cl kost bij hellobier.nl €2,80. Texels Frisse Wiend is vooral interessant voor bierdrinkers die een blond bier zoeken met een lager alcoholpercentage en meer smaak dan je misschien op basis van dat percentage verwacht. Ook liefhebbers van frisse, kruidige accenten kunnen hier goed mee uit de voeten.
Mijn oordeel: Texels Frisse Wiend is een aangenaam licht blond bier met een duidelijke frisse signatuur. De curaçaoschil zorgt voor levendigheid, terwijl koriander en zeezout het bier extra karakter geven. Geen zwaar of ingewikkeld glas, wel een verkwikkende keuze voor een ontspannen drinkmoment.
