Donker, stevig en duidelijk anders
Sommige bieren laten zich al aan hun kleur herkennen. Deze quadrupel doet dat zonder omwegen. In het glas verschijnt een extra donkere kleur, met een alcoholpercentage van 9%. De Antwerpse Brouw Compagnie kiest hier voor een stevig profiel dat afwijkt van veel andere Belgische quadrupels.
Smaak en karakter
Gebrande tonen staan centraal. Daar omheen komen smaken van chocolade en koffie naar voren, terwijl karamel voor een zoetere tegenhanger zorgt. Het resultaat is een donker bier met een uitgesproken karakter. De combinatie van de quadrupelstijl en het barleywine-label maakt Nonkel Pater interessant voor liefhebbers van zwaardere speciaalbieren.
Met 9% alcohol is dit geen dorstlesser voor grote slokken achter elkaar. Neem er rustig de tijd voor. Zo krijgen de gebrande tonen en de smaken uit de omschrijving meer ruimte in het glas.
Van de Antwerps Brouw Compagnie
Nonkel Pater komt van de Antwerps Brouw Compagnie. De brouwerij zet met dit bier een eigen draai aan de Belgische quadrupel. Vooral de extra donkere kleur onderscheidt hem van veel soortgenoten. Dat maakt de naam niet zomaar een variant op een bekend stijlidee, maar een bier met een duidelijk eigen gezicht.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een rustig moment, bijvoorbeeld aan het einde van de avond. De stevige alcoholsterkte en donkere smaak passen goed bij desserts met chocolade. Ook bij gerechten met een diepe, gebrande smaak kan Nonkel Pater aansluiten. Schenk het niet te gehaast in en geef het bier de ruimte om zich in het glas te laten ontdekken.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost bij hellobier.nl €3,50. Daarvoor krijg je een stevige quadrupel met een duidelijke donkere signatuur. Nonkel Pater past bij bierdrinkers die graag buiten de klassieke Belgische smaakindeling kijken en chocolade- of koffietonen waarderen. Wie vooral lichte en frisse bieren zoekt, kan dit bier waarschijnlijk beter bewaren voor een ander moment.
Mijn oordeel: Nonkel Pater klinkt als een overtuigende keuze voor liefhebbers van donkere, zware Belgische bieren. De extra donkere kleur en de combinatie van gebrande tonen met chocolade, koffie en karamel geven hem een herkenbaar profiel. Vooral als je een quadrupel met wat meer diepte zoekt, is deze fles het proberen waard.
