Een dessert na het eten, maar dan uit een blik van 44 centiliter. Neon Raptor Randomness is een stevige samenwerking van Neon Raptor en Rock City, gebrouwen met Nederlandse chocoladevla en Engelse sticky toffee pudding. Met 8,4% alcohol en vanille in de receptuur is dit duidelijk bedoeld voor liefhebbers van zoete, volle bieren.
Smaak en karakter
De smaak draait om dessert. De chocoladevla zorgt voor een herkenbare chocoladetoon, terwijl de sticky toffee pudding een rijke zoetheid toevoegt. Vanille maakt het geheel ronder. Verwacht geen licht of doordrinkbaar bier, maar een stoutachtig dessertbier met een uitgesproken, zoet karakter.
Een samenwerking vol dessertsmaken
Neon Raptor Randomness is gemaakt door Neon Raptor en Rock City. Twee brouwerijen hebben hun krachten gebundeld voor een bier waarin Nederlandse en Engelse dessertinvloeden samenkomen. Dat maakt de basis meteen opvallend. Chocoladevla en sticky toffee pudding zijn geen subtiele toevoegingen, ze staan centraal in het profiel.
Wanneer drinken?
Dit bier past goed bij een rustig moment na het eten. Schenk het bijvoorbeeld bij een dessert met chocolade of karamel. Ook zonder eten komt het karakter goed tot zijn recht, zolang je zin hebt in een zoete en rijke afsluiter. Door het alcoholpercentage van 8,4% is rustig drinken hier wel de juiste aanpak.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Neon Raptor Randomness €7,25 voor 44 cl. Dit bier is vooral interessant voor drinkers die graag dessertbieren proberen en niet terugdeinzen voor veel zoetheid. Wie liever frisse, bittere of lichte bieren drinkt, zal hier waarschijnlijk minder snel voor kiezen.
Mijn oordeel is positief voor het juiste moment. De combinatie van chocoladevla, sticky toffee pudding en vanille klinkt uitgesproken en maakt dit tot een echt genietbier. Ik zou het bewaren voor na het eten, wanneer er tijd is om rustig van de zoete, rijke smaak te drinken.
