Soms staat er een bier op tafel dat meteen om aandacht vraagt. Met 10,3% alcohol, Palo Santo houttinctuur en Garam Masala kiest Breugem Handdruk duidelijk voor een uitgesproken aanpak. Geen alledaagse dorstlesser, wel een stevige Quadrupel voor een rustig proefmoment.
Smaak en karakter
Breugem Handdruk is krachtig en kruidig van karakter. De toevoeging van Palo Santo houttinctuur zorgt voor een opvallend accent, terwijl Garam Masala het bier extra kruidigheid meegeeft. Die combinatie maakt de smaak gelaagd en zorgt voor een afdronk die blijft hangen.
Met zijn alcoholpercentage van 10,3% vraagt Handdruk om aandacht. Neem de tijd en laat het bier rustig tot zijn recht komen. De aanduiding Quadrupel & Barleywine past bij het stevige profiel en de verwarmende indruk die je van zo’n zwaar bier mag verwachten.
Breugem Handdruk
Breugem Handdruk komt van brouwerij en merk Breugem. Het bier valt op door de keuze voor Palo Santo houttinctuur en Garam Masala. Daarmee krijgt een krachtige Quadrupel een eigen draai, zonder dat de basis naar de achtergrond verdwijnt.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit is een bier voor een moment waarop je rustig wilt proeven. Schenk het bijvoorbeeld na het eten of op een avond waarop één stevig speciaalbier genoeg is. Door het kruidige karakter past Handdruk bij hartige gerechten met uitgesproken smaken. Ook bij kruidige stoofgerechten kan het goed aansluiten.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33cl kost €3,90 bij hellobier.nl. Breugem Handdruk is vooral geschikt voor bierdrinkers die graag sterke, kruidige bieren proberen en nieuwsgierig zijn naar bijzondere toevoegingen. Wie liever lichte en frisse bieren drinkt, kan dit bier als intens ervaren.
Mijn oordeel is positief. Breugem Handdruk klinkt als een avontuurlijke Quadrupel met voldoende kracht om indruk te maken. Vooral de combinatie van Palo Santo houttinctuur en Garam Masala maakt hem interessant voor liefhebbers die buiten de gebaande paden willen proeven. Schenk rustig in, neem de tijd en laat het bier zijn werk doen.
