Voor liefhebbers van stevige hopbommen met een zachte landing is er werk aan de winkel. In een blik van 44 cl zit een DIPA van 8% die vol inzet op tropisch fruit en een krachtige hopbeleving, zonder dat het mondgevoel hard of scherp wordt.
Smaak en karakter
WHIPLASH Let It Happen is gebrouwen met Citra-hop, haver en tarwe. Die combinatie zorgt voor een zachte body met een sappig en romig karakter. De aroma’s zijn intens en draaien rond tropisch fruit. Daarna neemt de hop het over, met een stevige aanwezigheid die duidelijk laat merken dat je met een DIPA te maken hebt.
Ondanks het alcoholpercentage van 8% blijft de textuur volgens de omschrijving soepel. Haver en tarwe dragen bij aan dat romige mondgevoel, terwijl Citra voor het uitgesproken fruitige en hoppige profiel zorgt. Dit is geen terughoudende IPA voor op de achtergrond. De hop krijgt volop ruimte.
Over WHIPLASH Let It Happen
De naam zegt het al, hier mag je de hopbeleving gewoon laten gebeuren. Let It Happen is een Citra DIPA van het merk WHIPLASH. De combinatie van een zachte body met intense aroma’s maakt het bier interessant voor drinkers die graag een stevige IPA pakken, maar ook waarde hechten aan een romige textuur.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit bier past goed bij een avond waarop je rustig de tijd neemt voor één stevig glas. Schenk het niet gedachteloos weg, want het alcoholpercentage en de krachtige hopbeleving vragen om aandacht. Een temperatuur rond 8 tot 10 graden geeft de aroma’s de ruimte om naar voren te komen.
Aan tafel kan de tropische hop goed naast pittige gerechten staan. Ook een kruidige burger of romige blauwe kaas kan mooi aansluiten bij het volle karakter. Houd de porties bescheiden, want met 44 cl en 8% alcohol is dit bier al een flinke verschijning.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost de 44cl-verpakking €6,65. Daarmee richt WHIPLASH Let It Happen zich vooral op IPA-drinkers die graag een forse dosis hop drinken en een zachte, romige body waarderen. Wie normaal liever lichte en subtiele bieren kiest, kan dit blik als een stevige stap ervaren.
Mijn oordeel: WHIPLASH Let It Happen klinkt als een overtuigende DIPA voor fans van tropisch fruit en een uitgesproken hopkarakter. De zachte body en het romige mondgevoel zorgen voor de nodige balans bij 8% alcohol. Vooral de combinatie van sappigheid en kracht maakt dit een blik waar ik graag rustig voor ga zitten.
