Een stevige herfstbok met flink wat body
Voor wie in het najaar graag een zwaar en verwarmend bier inschenkt, heeft Stadshaven brouwerij een duidelijke kandidaat in huis. Bock Rammer is een Double Bock van 7,8%. Het is geen licht bokbier voor een snelle dorstlesser, maar een krachtig glas met een uitgesproken moutbasis.
Smaak en karakter
De smaak draait om rijke mout en karameltonen. Die combinatie geeft Bock Rammer een volle indruk, terwijl de diepe aromatische moutsmaak voor extra gewicht zorgt. Het bier heeft een robuust karakter dat lang blijft hangen. Daarmee past het duidelijk in de sfeer van stevige herfstbieren.
Met 7,8% alcohol vraagt deze Double Bock om rustig drinken. Schenk hem in een passend glas en neem de tijd voor de moutige smaak. De karameltonen komen dan goed tot hun recht, zonder dat je het bier gehaast hoeft weg te drinken.
Stadshaven brouwerij Bock Rammer
De brouwerij achter dit bokbier is Stadshaven brouwerij. Met Bock Rammer kiest de brouwerij voor een stevige invulling van de bokbierstijl. De aanduiding Double Bock sluit aan bij het krachtige alcoholpercentage en het volle moutkarakter dat in de omschrijving centraal staat.
Wanneer drinken en met welk eten?
Bock Rammer past goed bij een koele avond, wanneer je zin hebt in een bier met gewicht. Dit is een glas voor na het werk, bij een goed gesprek of naast een stevige maaltijd. Ook als afsluiter van de avond kan het prima uit de voeten.
Op tafel mag het eten best aansluiten bij de robuuste stijl. Denk aan stoofgerechten, gekruid vlees of een hartige stamppot. De moutige smaak en karameltonen sluiten daar logisch bij aan. Serveer het bier niet te koud, zodat het volle karakter voldoende ruimte krijgt.
Prijs en voor wie is dit bier?
Een fles van 33cl kost €2,65 bij hellobier.nl. Voor dat bedrag krijg je een krachtige Double Bock met 7,8% alcohol en een langdurige, moutige smaak. Bock Rammer is vooral geschikt voor bierdrinkers die graag donkere, stevige herfstbieren kiezen en niet op zoek zijn naar een lichte doordrinker.
Mijn oordeel: Stadshaven Bock Rammer klinkt als een bokbier met een duidelijke eigen richting. De combinatie van karameltonen, diepe moutsmaken en een stevig alcoholpercentage maakt dit een passende keuze voor een rustig drinkmoment in het najaar. Wie van volle en robuuste bieren houdt, zal hier waarschijnlijk graag tijd voor maken.
