Een IPA met een duidelijke bite
Sommige IPA’s houden zich rustig op de achtergrond. Small Talk van Bereta Brewing Co. doet dat niet. Met 6,3% alcohol en een stevige bitterheid zet dit bier meteen de toon, terwijl de droge afdronk ervoor zorgt dat het geheel niet log wordt.
Smaak en karakter
Bereta Brewing Co. Small Talk is een hoppige IPA met een volle smaak. De bitterheid is nadrukkelijk aanwezig en geeft het bier zijn stevige karakter. Toch blijft de afdronk droog en clean. Daardoor drinkt deze IPA verrassend gemakkelijk weg, ondanks de duidelijke hopbite.
De combinatie van body, bitterheid en een droge finale maakt Small Talk geschikt voor liefhebbers die hun IPA graag uitgesproken drinken, maar geen zwaar of plakkerig slot in het glas zoeken.
Over de brouwerij
Over de achtergrond van Bereta Brewing Co. vermeldt de productinformatie geen verdere details. Daarom houden we het bij wat er wel vaststaat. De brouwerij brengt met Small Talk een IPA van 6,3% op de markt in een blik van 44 centiliter.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Small Talk past goed bij een avond waarop je zin hebt in een stevige IPA die toch vlot blijft drinken. De droge afdronk maakt het bier ook geschikt voor een borrelmoment met wat pittiger eten. Denk bijvoorbeeld aan gekruide gerechten of een burger, waarbij de bitterheid voor een stevig tegenwicht kan zorgen.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost de 44cl-verpakking €7,45. Voor dat bedrag krijg je een IPA met een duidelijk bitter profiel en een droge, cleane afdronk. Dit bier spreekt vooral drinkers aan die houden van hop en bitterheid, maar wel waarde hechten aan doordrinkbaarheid.
Mijn oordeel: Small Talk klinkt als een IPA zonder omwegen. De bitterheid staat vooraan, de afdronk blijft droog en het alcoholpercentage loopt niet uit de hand. Een interessante keuze voor wie een volle, stevige IPA wil drinken zonder dat het glas zwaar gaat aanvoelen.
