Een stevige amberkleurige binnenkomer
Met 12% alcohol is dit geen bier om achteloos achterover te slaan. De koperkleur trekt meteen de aandacht, terwijl de fijne schuimkraag voor een verzorgde eerste indruk zorgt. Bush Amber komt uit België en richt zich duidelijk op liefhebbers van krachtige amberbieren.
Smaak en karakter
De smaak is volmondig, met duidelijke tonen van toffee. Daartegenover staat een hopbitterheid die mooi in balans blijft. Het bier krijgt daardoor voldoende stevigheid, zonder dat de bitterheid de zoetere indruk van de toffee overheerst. Het hoge alcoholpercentage maakt de ervaring extra warm en nadrukkelijk.
Van brouwerij Dubuisson
Bush Amber is afkomstig van brouwerij Dubuisson uit België. De brouwerij staat op het etiket vermeld als de maker van dit amberbier. Daarmee past Bush Amber in de Belgische traditie van karaktervolle bieren met een uitgesproken alcoholpercentage.
Wanneer drinken en wat eten erbij?
Dit is vooral een bier voor een rustig drinkmoment. Schenk het niet te snel in en neem de tijd voor de volle smaak. Aan tafel kan de toffeeachtige kant goed aansluiten bij hartige gerechten met geroosterde smaken. Ook bij een stevig nagerecht kan het bier interessant uitpakken. Door de 12% alcohol is één glas vaak al genoeg om indruk te maken.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost €3,55 bij hellobier.nl. Bush Amber past bij bierdrinkers die graag een zwaar amberbier proberen met een volmondige smaak, een toffietoets en merkbare hopbitterheid. Wie liever lichte en frisse bieren drinkt, kan dit exemplaar als behoorlijk intens ervaren.
Mijn oordeel is positief. Bush Amber combineert de warmte van 12% alcohol met een aangename toffiesmaak en voldoende bitterheid voor tegenwicht. Het is geen bier voor haastige dorst, wel een stevige Belgische amber om rustig van te drinken.
