Een blondbier met een eigenzinnig karakter
Niet elk blondbier blijft netjes binnen de lijntjes. Orval staat bekend om zijn Brett-gist, en juist die bijzondere vergisting geeft het bier een karakter dat veel andere blonde bieren missen. In het glas verschijnt een mistige, nectarkleurige drank met een fijne schuimkraag.
Smaak en karakter
Met 6,2% alcohol heeft d’Orval Orval een stevig blond profiel zonder dat het meteen als zwaar bier wordt neergezet. De Brett-gist speelt een duidelijke rol in de smaak. Dat zorgt voor het bijzondere karakter waarvoor dit bier bekendstaat. De mistige uitstraling en fijne schuimkraag maken de presentatie compleet.
De bekende Brett-gist
De opvallendste eigenschap van Orval is de aanwezigheid van Brett-gist. Die gist draagt bij aan de bijzondere smaak en maakt het bier herkenbaar binnen het blonde bieraanbod. Voor bierliefhebbers die graag iets anders drinken dan een doorsnee blond bier, is dat een interessante reden om Orval te proberen.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Orval past goed bij een rustig proefmoment. Schenk het bier in een geschikt glas en neem de tijd om het karakter te ontdekken. Aan tafel kan het mooi samengaan met een kaasplank. Ook zonder hapjes komt de bijzondere gist goed tot zijn recht.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost €3,30 bij hellobier.nl. Daarmee richt d’Orval Orval zich vooral op drinkers die nieuwsgierig zijn naar een blond bier met een uitgesproken eigen karakter. Wie liever een heel mild en eenvoudig blond bier drinkt, kan de Brett-gist wat uitdagender vinden.
Mijn oordeel is positief. Orval maakt nieuwsgierig door zijn mistige nectarkleur en vooral door de Brett-gist, die het bier een herkenbare draai geeft. Dit is geen blond bier om gedachteloos weg te drinken, maar een fles voor wie aandacht heeft voor wat er in het glas gebeurt.
