Appelstrudel in een fles
Appelgebak krijgt hier een vloeibare vertaling. Clef Brewery Apple Strudel is de langverwachte appelvariant van de populaire Blueberry Strudel. De klassieke apfelstrudel staat centraal, met een fruitige en dessertachtige uitstraling.
Smaak en karakter
De omschrijving zet vooral het appelstrudelkarakter in de schijnwerpers. Verwacht dus een bier dat duidelijk richting dessert gaat, eerder dan een alledaagse dorstlesser. De fruitige indruk sluit aan bij de appelvariant, terwijl het dessertachtige profiel zorgt voor een opvallend eigen gezicht.
Apple Strudel valt binnen de categorie zure bieren & wilde vergisting. Dat maakt hem interessant voor liefhebbers die graag buiten de bekende blond- en tripelpaden stappen. De combinatie met het apfelstrudelthema maakt de fles bovendien meteen herkenbaar.
Achtergrond van Clef Apple Strudel
Clef Brewery brengt met deze versie een opvolger voor de Blueberry Strudel. Waar blauwe bes in de eerdere variant de hoofdrol speelt, draait het hier om appel en de sfeer van klassieke apfelstrudel. Het resultaat is een bier met een uitgesproken dessertidee.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een fles voor een rustig drinkmoment, bijvoorbeeld na het eten of tijdens een proeverij met bijzondere zure bieren. Schenk hem wanneer je zin hebt in iets fruitigs met een dessertachtige insteek.
Een nagerecht met appel ligt als begeleider voor de hand. Ook een eenvoudige appeltaart kan goed aansluiten bij het centrale thema. Houd de portie bescheiden, want zowel het bier als het gerecht mogen hun eigen rol houden.
Prijs en voor wie?
Clef Apple Strudel zit in een fles van 50 centiliter en kost bij hellobier.nl €7,00. Daarmee richt deze fles zich vooral op nieuwsgierige bierdrinkers die graag nieuwe fruitige creaties proberen. Ook liefhebbers van zure bieren en wilde vergisting hebben hier een interessante kandidaat voor hun volgende proefmoment.
Mijn indruk is positief. De combinatie van appel, apfelstrudel en een dessertachtige uitstraling klinkt speels zonder meteen alledaags te worden. Wie graag bier drinkt met een duidelijk thema, zal deze Clef waarschijnlijk met plezier openen.
