Een zachte dubbel met een fruitige draai
Wie zin heeft in een donker Belgisch bier met een mild karakter, komt bij deze Chimay goed uit. De kastanjebruin vuurrode kleur valt meteen op. Daarboven staat een beige schuimkraag die het glas een klassieke uitstraling geeft.
Smaak en karakter
Chimay 7 Rood heeft een zachte smaak. Krentjes geven het bier een zoete fruitigheid, terwijl tonen van rood fruit voor extra levendigheid zorgen. Op de achtergrond blijft een fijn bittergehalte aanwezig. Met 7% alcohol heeft deze dubbel genoeg warmte, zonder dat het bier zwaar wordt.
Van de abdij van Chimay
Dit Belgische bier is afkomstig van de abdij van Chimay. De naam Chimay is al jaren verbonden met karaktervolle Belgische abdijbieren. De Rood past binnen de dubbelstijl, waarin een donkere kleur en fruitige smaken vaak samengaan met een zachte afdronk.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze dubbel past goed bij een rustig drinkmoment. Schenk hem niet te gehaast in en geef het bier even de ruimte om zijn fruitige tonen te laten spreken. Aan tafel doet Chimay 7 Rood het goed naast stoofgerechten. Ook bij belegen kaas sluit het zachte, licht zoete karakter mooi aan.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost €2,80 bij hellobier.nl. Chimay 7 Rood is een fijne keuze voor liefhebbers van Belgische dubbels die graag een zacht bier drinken met tonen van krentjes en rood fruit. Door het bescheiden formaat is de fles ook geschikt wanneer je gewoon één speciaalbier wilt nemen.
Mijn oordeel: Chimay 7 Rood is een toegankelijke dubbel met een herkenbaar Belgisch karakter. De zachte smaak en het fijne bittergehalte houden het bier soepel, terwijl de fruitige tonen voor genoeg afwisseling zorgen. Een aangename keuze voor een ontspannen avond.
