Een Engelse abdijtrip in robijnrood
Sommige bieren vragen om een rustig moment. Tynt Meadow hoort daar duidelijk bij. Met zijn robijnrode kleur, beige schuimkraag en 7,4% alcohol oogt hij stevig, maar de presentatie blijft verzorgd en uitnodigend. De naam verwijst naar Mount Saint Bernard Abbey, de abdij waar dit bier vandaan komt.
Smaak en karakter
De smaak is volmondig en donker van karakter. Chocoladetonen geven het bier een zachte diepte. Daarna komt rijp fruit naar voren, gevolgd door een likeurachtige indruk die het geheel wat warmer maakt.
Ondanks zijn stevige basis blijft Tynt Meadow soepel drinken. Het koolzuurgehalte is mild en de afdronk voelt zacht aan. Dat maakt dit geen uitbundig bruisend bier, maar eerder een rustige Strong Dark Ale met voldoende body.
Van Mount Saint Bernard Abbey
Mount Saint Bernard Abbey is een trappistenabdij in Engeland. Tynt Meadow wordt daar gebrouwen en draagt daarmee een bijzondere herkomst met zich mee. Het bier valt onder de aanduiding Quadrupel & Barleywine, een combinatie die past bij de donkere kleur, het hogere alcoholpercentage en de volle smaak.
Een bier voor aan tafel
Drink Tynt Meadow op een rustig moment, bijvoorbeeld na het eten of wanneer je de tijd wilt nemen voor een stevig abdijbier. De tonen van chocolade en rijp fruit sluiten goed aan bij desserts met donkere chocolade. Ook bij stoofgerechten of gerijpte kaas kan het bier mooi tot zijn recht komen.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Tynt Meadow €4,30. Voor dat bedrag krijg je een karaktervol bier met een duidelijke abdij-uitstraling. Het is vooral geschikt voor drinkers die houden van donkere, volle bieren en niet terugschrikken voor een alcoholpercentage van 7,4%.
Mijn oordeel: Tynt Meadow is een aangename Strong Dark Ale met een rustige opbouw. De chocolade, het rijpe fruit en de likeurachtige toets geven genoeg afwisseling, terwijl de zachte afdronk het bier toegankelijk houdt. Een mooie keuze voor een langzaam drinkmoment.
