Een donkere koffiestout met serieuze kracht
Sommige bieren vragen om een rustig moment. Geen haast, wel een goed glas en aandacht voor wat erin zit. Mourning Coffee #2 van Metalhead Brewery past precies in dat plaatje. Met 12% alcohol is dit een stevige Imperial Coffee Stout voor liefhebbers van donkere, krachtige koffiestouts.
Smaak en karakter
De omschrijving laat weinig ruimte voor twijfel. Mourning Coffee #2 is vol en intens, met koffie als duidelijk uitgangspunt. De combinatie met het donkere stoutkarakter maakt dit een bier voor drinkers die graag wat gewicht in hun glas voelen. Verwacht geen lichte dorstlesser, maar een uitgesproken bier dat rustig gedronken mag worden.
De 25cl-inhoud past goed bij het alcoholpercentage. Zo blijft de portie overzichtelijk, terwijl er genoeg ruimte is om het bier stap voor stap te ontdekken. Schenk het rustig in en geef het even de tijd in het glas.
Over Metalhead Brewery
Over de achtergrond van Metalhead Brewery bevat de aangeleverde informatie geen verdere details. Wat wel duidelijk is, staat op het etiket en in de stijlkeuze. De brouwerij zet hier in op een Imperial Coffee Stout met een stevig alcoholpercentage en een donker profiel.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is vooral een bier voor de avond. Drink het na het eten, tijdens een goed gesprek of op een moment waarop je bewust voor een zwaar donker bier kiest. Door de kracht van de stout hoeft het glas niet snel leeg.
Bij zo’n bier past een dessert met chocolade goed. Ook een stevige maaltijd kan aansluiten bij het donkere karakter van een Imperial Stout. Houd de porties bescheiden, want met 12% alcohol neemt Mourning Coffee #2 vanzelf de tijd in.
Prijs en voor wie is dit bier?
Een flesje van 25cl kost bij hellobier.nl €6,40. Daarmee richt Mourning Coffee #2 zich vooral op liefhebbers van zware koffiestouts en drinkers die graag nieuwe varianten binnen het stoutsegment proberen. Wie normaal vooral lichte of frisse bieren kiest, kan dit bier als behoorlijk intens ervaren.
Mijn oordeel
Metalhead Brewery Mourning Coffee #2 spreekt me aan door zijn duidelijke profiel. Dit is geen bier dat zich kleiner voordoet dan het is. De combinatie van 12% alcohol, een volle body en een stevig koffiegerichte stoutstijl maakt het geschikt voor een rustig drinkmoment. Voor liefhebbers van donkere koffiestouts is dit een interessante keuze, zolang je de tijd neemt voor een klein glas.
