Een stevige stout met rumvatkarakter
Voor liefhebbers van zware, donkere bieren is dit een flesje om rustig voor te gaan zitten. Met 15% alcohol en rijping op Barbadose rumvaten heeft Anderson’s Craft Beer Kaerakatš duidelijk meer in huis dan een doorsnee stout.
Smaak en karakter
Kaerakatš is een krachtige, donkere stout met een complex profiel. De rijping op Barbadose rumvaten vormt een belangrijk onderdeel van het bier. Haver en rozijnen zijn eveneens in de samenstelling opgenomen. Dat geeft deze 33cl-fles een uitgesproken karakter, terwijl het hoge alcoholpercentage vraagt om kleine slokken en aandacht.
De aanduiding Barrel Aged & Infused past hier goed bij. Het bier is niet gemaakt voor een snelle dorstlesser, maar voor een rustig drinkmoment waarbij de donkere stout en de vatrijping centraal staan.
Over Anderson’s Craft Beer
Kaerakatš wordt gebrouwen door Anderson’s Craft Beer. Over de brouwerij zelf bevat de aangeleverde informatie geen verdere achtergrond. Wel is duidelijk dat deze brouwerij met dit bier kiest voor een stevige stout van 15%, aangevuld met rijping op Barbadose rumvaten.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Schenk Kaerakatš op een rustig moment, bijvoorbeeld na het eten of wanneer je uitgebreid de tijd wilt nemen voor één zwaar bier. Een klein proefglas past beter dan een groot glas, gezien het alcoholpercentage van 15%.
Bij het eten kun je denken aan een chocoladedessert of een gerijpte kaas. De donkere stout past ook bij een gerecht met langzaam gegaard vlees, zolang de smaken niet door het bier worden overstemd.
Prijs en voor wie?
Voor 33cl betaal je €9,95 bij hellobier.nl. Daarmee is Kaerakatš vooral interessant voor drinkers die graag barrel aged stouts proberen en niet terugschrikken voor een hoog alcoholpercentage. Wie op zoek is naar een licht en gemakkelijk bier, kan deze fles beter bewaren voor een ander moment.
Mijn oordeel: Anderson’s Craft Beer Kaerakatš klinkt als een stevige keuze voor een avond waarop je één bijzonder zwaar bier wilt drinken. De combinatie van een donkere stout, 15% alcohol, Barbadose rumvaten, haver en rozijnen maakt hem vooral geschikt voor liefhebbers van uitgesproken barrel aged bier.
