Een zware klassieker voor rustig drinken
Voor wie graag de tijd neemt voor een stevig donker bier, ligt hier een fraaie 75 cl-fles klaar. De kastanjebruine kleur en beige schuimkraag zetten meteen de toon. Met 11% alcohol is dit geen dorstlesser voor tussendoor, maar een bier om kalm van te genieten.
Smaak en karakter
Het Anker Cuvee Van De Keizer Blauw heeft een uitgesproken smaak waarin karamel samenkomt met gebrande mout. Ook pruimen zijn duidelijk aanwezig. In het aroma zit een fruitige toets, die wat lucht brengt naast het donkere moutkarakter.
De combinatie van het hoge alcoholpercentage en de stevige smaak maakt kleine slokken vanzelfsprekend. Laat het bier rustig op temperatuur komen, zodat de geur en smaak meer ruimte krijgen in het glas.
Een bier met een historische aanleiding
Cuvee Van De Keizer Blauw werd ontwikkeld voor de viering van de geboorte van Charles Quint. Daarmee heeft het bier een duidelijke feestelijke achtergrond. Het is bovendien het hele jaar door verkrijgbaar, zodat je niet op een speciale gelegenheid hoeft te wachten.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit sterke donkere bier past bij een avond waarop je rustig wilt proeven. Schenk het bijvoorbeeld bij een stevige stoofpot, geroosterd vlees of een dessert met donkere chocolade. De tonen van karamel, gebrande mout en pruimen sluiten daar mooi bij aan.
Dankzij de grote fles is het ook geschikt om te delen. Schenk kleine glazen in en laat iedereen rustig kennismaken met het karakter van het bier.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Het Anker Cuvee Van De Keizer Blauw 75 cl €10,80. Voor dat bedrag krijg je een zware strong dark ale in een royale fles. Dit bier spreekt vooral liefhebbers aan die houden van een hoog alcoholpercentage en een donkere, moutige smaak met fruitige accenten.
Mijn oordeel is positief. De karamel, gebrande mout en pruimen geven deze Cuvee Van De Keizer Blauw een stevig profiel, terwijl het fruitige aroma voor wat afwisseling zorgt. Een fles om rustig voor uit te trekken, zeker wanneer je zin hebt in een krachtig donker bier.
