Fruitige verleiding met een zure twist
Een dessert in een blikje? Dat komt bij deze smoothie sour aardig in de buurt. De combinatie van vol fruit en frisse zuren geeft Arpus Cherry x Plum x Pear x Apricot Smoothie Sour Ale een uitgesproken karakter, zonder dat het bier zwaar wordt.
Smaak en karakter
Deze sour ale heeft een alcoholpercentage van 4,5% en draait volledig om fruit. Kers zorgt voor een herkenbare fruitige basis, terwijl pruim, peer en abrikoos elk hun eigen toon toevoegen. De smaak is romig en vol. Daartegenover staan zure accenten die het geheel spanning geven.
Het resultaat is zoetzuur en duidelijk dessertachtig. Verwacht geen subtiele dorstlesser, maar een bier dat vooral de aandacht op het fruit richt. De smoothie-stijl komt hier naar voren in de zachte, romige indruk.
Over Arpus
Arpus staat op het blik als brouwerij of merk achter deze fruitige sour. Bij dit bier ligt de nadruk vooral op de combinatie van fruit en een romige textuur. Meer achtergrondinformatie over de brouwerij nemen we hier niet mee, zodat de focus op de inhoud van het blik blijft.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit bier past goed bij een moment waarop je zin hebt in iets uitgesproken fruitigs. Serveer het gekoeld en neem er rustig de tijd voor. Dankzij het dessertachtige karakter sluit het aan bij zoete nagerechten met fruit. Ook als afsluiter van een avond kan deze sour goed werken.
Prijs en voor wie?
Een blik van 44 cl kost bij hellobier.nl €7,95. Daarmee richt deze sour zich vooral op liefhebbers van fruitige, zure bieren die graag iets romigs en zoetzuurs proberen. Wie liever een droog en strak bier drinkt, zal dit waarschijnlijk behoorlijk intens vinden.
Mijn oordeel: Arpus Cherry x Plum x Pear x Apricot Smoothie Sour Ale klinkt als een uitgesproken traktatie voor fruitliefhebbers. De romige basis, de vier fruitsoorten en de zure tegenhanger geven het bier een dessertachtige uitstraling. Geen allemansvriend, wel een interessante keuze voor wie graag buiten de klassieke bierpaden treedt.
