Een warme Dubbel met een bitterzoet slot
Diep van kleur en zacht van smaak, dat is de eerste indruk van deze Belgische Dubbel. In het glas verschijnt een kastanjebruine tot robijnrode kleur, met daarboven een beige schuimkraag. Met 7% alcohol heeft het bier genoeg body voor een rustig drinkmoment, zonder meteen zwaar over te komen.
Smaak en karakter
De smaak blijft zacht en herkenbaar. Tonen van rood fruit geven het bier een fruitige kant, terwijl karamel voor warmte en ronding zorgt. De afdronk draait uit op bitterzoet. Dat geeft het geheel wat extra spanning en voorkomt dat de zoetere indruk blijft hangen.
Van brouwerij De Brabandere
Petrus Dubbel Bruin komt van brouwerij De Brabandere. De brouwerij staat op het etiket als maker van deze Dubbel. Meer achtergrondinformatie is bij deze productinformatie niet vermeld, dus houden we het bij wat er in het glas te ontdekken valt.
Drinkmoment en gerechten
Dit is een bier voor een ontspannen avond, bij voorkeur geschonken in alle rust zodat de fruitige en karamelachtige tonen goed naar voren komen. Aan tafel past de Dubbel bij een stevige stoofschotel of bij gerechten met gekaramelliseerde smaken. Ook bij een stukje belegen kaas kan de bitterzoete afdronk mooi aansluiten.
Prijs en voor wie?
De fles bevat 33 cl en kost €2,60 bij hellobier.nl. Petrus Dubbel Bruin spreekt vooral aan wanneer je houdt van een zacht, donker bier met rood fruit en karamel, maar wel graag een licht bitterzoet einde proeft. Wie op zoek is naar een uitgesproken hoppig bier, zit hier minder snel goed.
Mijn oordeel: Petrus Dubbel Bruin klinkt als een toegankelijke Dubbel met een prettige balans tussen fruitigheid, karamel en bitterzoet. Geen bier dat hoeft te schreeuwen. Schenk het rustig in, neem de tijd en laat vooral de afdronk zijn werk doen.
