Een blond bier met een frisse draai
Een helder blond bier van 5% dat niet zwaar wil overkomen, maar wel genoeg smaak meebrengt. Baptist Blond combineert een licht hoppig aroma met moutige tonen. De stijl blijft toegankelijk, terwijl de lichte bitterheid voor wat extra pit zorgt.
Smaak en karakter
In het glas oogt Baptist Blond helder en blond. Het aroma heeft een lichte hoptoets naast een moutig karakter. In de smaak komt het bier vol over, zonder dat het log wordt. De bitterheid blijft licht en het verfrissende karakter maakt de afdronk prettig doordrinkbaar.
Met 5% alcohol zit dit bier in een aangename middenmoot. Het heeft meer inhoud dan een heel licht blond bier, maar blijft geschikt voor momenten waarop je geen zwaar bier zoekt.
Over Baptist
Baptist Blond wordt vermeld als een bier van Van Steenberge. Het is een hoog gegist blond bier. Die vergistingsmethode past goed bij het frisse en aromatische karakter dat in de omschrijving naar voren komt.
Wanneer drinken en wat eten erbij?
Deze blond past goed bij een borrel, een ontspannen avond of een zonnig moment waarop je zin hebt in iets fris met een duidelijke moutsmaak. Aan tafel kan het bier goed naast lichte gerechten staan, zoals kip, salades of zachte kazen. Ook bij een eenvoudige borrelplank komt de milde bitterheid goed tot zijn recht.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33 cl kost bij hellobier.nl €2,25. Baptist Blond spreekt vooral liefhebbers aan die een helder blond bier zoeken met een lichte hoptoets, een moutige basis en een verfrissende afdronk. Het is toegankelijk genoeg voor een rustig eerste glas, maar heeft voldoende karakter om ook ervaren bierdrinkers aan te spreken.
Mijn oordeel is positief. Baptist Blond doet wat je van een blond bier hoopt, met een volle smaak zonder zwaar te worden. De lichte bitterheid houdt het geheel fris. Geen uitgesproken avonturier, wel een prettig en betrouwbaar bier voor veel momenten.
