Een blond bier met een stevige alcoholbasis en een extra Limburgs accent. Lindeboom Exquise Whisky Infused combineert een fris blond karakter met single malt whisky van Veldman Stokerij. De whisky voegt warmte toe, zonder het bier zwaar te maken.
Smaak en karakter
Met 7,1% alcohol blijft Lindeboom Exquise Whisky Infused volgens de omschrijving doordrinkbaar. In het glas komen tonen van vanille en rood fruit naar voren. Daar sluit een houtachtige toets op aan, afkomstig van de whisky-invloed.
De frisheid blijft overeind. Dat maakt het bier minder log dan sommige zware whisky- of barrel aged-bieren. De smaak draait dus niet alleen om hout en whisky, maar houdt ook ruimte voor het blonde bier zelf.
Lindeboom en Veldman Stokerij
Voor deze versie is Lindeboom een samenwerking aangegaan met Veldman Stokerij. Het bier is verrijkt met Limburgse single malt whisky. Daarmee valt het onder Barrel Aged & Infused, al ligt bij deze uitgave de nadruk op het infuseren met whisky.
De fles van 75 cl wordt geleverd in een koker. Dat geeft de uitgave een feestelijker uitstraling dan een standaard fles, zonder dat het bier daardoor minder geschikt wordt om zelf rustig te openen.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit is een bier om wat extra tijd voor te nemen. Schenk het bij een rustig proefmoment, bijvoorbeeld aan het einde van de avond. De tonen van vanille, rood fruit en hout passen ook bij desserts met karamel of gedroogd fruit.
Serveer het niet te koud, zodat de whiskytonen en het frisse blonde karakter beter tot hun recht komen. Een ruim bierglas geeft de geur voldoende plaats.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Lindeboom Exquise Whisky Infused €16,50 voor 75 cl. Dat maakt deze fles interessant voor liefhebbers van blond bier die eens een whisky-invloed willen proberen. Ook whiskydrinkers kunnen hier iets aan hebben, vooral wanneer zij nieuwsgierig zijn naar de combinatie van single malt, vanille en een fris bierprofiel.
Mijn oordeel is positief. Lindeboom Exquise Whisky Infused klinkt als een geslaagde middenweg tussen fris blond bier en een warmer whiskykarakter. De vanille, het rode fruit en de houttoets geven extra diepte, terwijl de frisse basis het geheel toegankelijk houdt. De koker maakt het bovendien een leuke fles om cadeau te geven of samen te openen.
