Een pure stout met flink wat gewicht
Soms hoeft een stevig bier niet vol extra toevoegingen te zitten. Bearwood Tabula Rasa 2026 kiest voor een sobere basis, met donkere mout als enige smaakbron. Met 12% alcohol is dit een Imperial Stout voor rustige momenten en kleine slokken.
Smaak en karakter
In het glas komen rijke tonen van chocolade en karamel naar voren. Een vleugje koffie zorgt voor extra diepte. De smaak blijft krachtig en puur, zonder dat er adjuncten zijn gebruikt. De inhoud van 33cl past goed bij het stevige karakter, want dit is geen bier om achteloos achterover te slaan.
Barrel Aged & Infused
Bearwood Tabula Rasa 2026 valt binnen de categorie Barrel Aged & Infused. In de productomschrijving ligt de nadruk vooral op de donkere mout en de pure smaak van de Imperial Stout. Over een specifieke vatrijping of infusie worden geen verdere details gegeven, dus daar blijft dit bier netjes terughoudend in.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een rustig avondmoment, bijvoorbeeld na het eten of wanneer je bewust de tijd wilt nemen voor een stevige stout. Schenk hem niet gehaast in en geef de smaak de ruimte.
Bij het eten past een dessert met chocolade goed bij de chocoladetonen in het bier. Ook een nagerecht met karamel kan aansluiten op het smaakbeeld. Houd de porties bescheiden, want met 12% alcohol heeft Tabula Rasa 2026 zelf al behoorlijk wat aanwezigheid.
Prijs en voor wie?
Een fles van 33cl kost €8,80 bij hellobier.nl. Daarmee richt Bearwood Tabula Rasa 2026 zich vooral op liefhebbers van zware Imperial Stouts die waarde hechten aan een uitgesproken, pure moutbasis. Wie graag lichte en doordrinkbare bieren kiest, kan deze stout beter bewaren voor een ander moment.
Mijn oordeel
Bearwood Tabula Rasa 2026 spreekt aan door zijn duidelijke aanpak. Donkere mout staat centraal, met chocolade en karamel voor rijkdom en een vleugje koffie als extra accent. De 12% maakt hem serieus, maar juist daardoor komt hij goed tot zijn recht als bier om rustig van te genieten.
