Een fruitige hopknaller met een zachte landing
Voor liefhebbers van stevige hopbieren is er weinig omhaal nodig. Walhalla Zeus DIPA 8% 33cl zet meteen in op smaak en aroma, met een troebele lichtgele kleur en een flinke dosis fruitige tonen. De afdronk houdt het aangenaam in balans met een zachte bitterheid.
Smaak en karakter
De Zeus DIPA is gedryhopt met Citra en Simcoe. Dat verklaart de nadruk op fruitige aroma’s. In het glas valt vooral de lichtgele, troebele uitstraling op. De smaak is vol, terwijl het einde zacht bitter blijft. Daardoor komt de hop duidelijk naar voren zonder dat de afdronk hard aanvoelt.
Over Walhalla Zeus DIPA
Walhalla Zeus DIPA heeft een alcoholpercentage van 8 procent. De naam DIPA verwijst naar een stevige Double IPA. Binnen de productindeling valt het bier onder zure bieren en wilde vergisting, al ligt in de omschrijving vooral de nadruk op de dryhop en het fruitige hopkarakter.
Drinkmoment en eten
Dit is een bier voor een avond waarop je bewust voor een krachtig hopprofiel kiest. Schenk het gekoeld in en geef de aroma’s even de ruimte. Aan tafel past de zachte bitterheid goed bij gerechten met wat pit, zoals gekruide kip of een kruidige burger. Ook bij zoute snacks kan het fruitige karakter prettig uitkomen.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 33 cl kost €4,25 bij hellobier.nl. Met 8 procent alcohol is dit geen doordrinker voor een lange middag, maar eerder een bier om rustig van te genieten. De Zeus DIPA past bij drinkers die houden van een volle DIPA met veel fruitige aroma’s en een bitter einde dat vriendelijk blijft.
Mijn oordeel: Walhalla Zeus DIPA klinkt als een stevige maar toegankelijke hopkeuze. De combinatie van Citra en Simcoe, het troebele uiterlijk en de zachte bittere afdronk spreekt me aan. Vooral de balans tussen volheid en een niet te scherpe finish maakt dit een interessante fles voor liefhebbers van fruitige DIPA’s.
