Een tropische IPA met een roze knipoog
Een verjaardag vraagt om iets stevigs in het glas. Voor het 25-jarig bestaan van het bekende roze olifantje werd deze IPA gebrouwen. Delirium Argentum combineert 7% alcohol met Amerikaanse hopsoorten en kiest daarmee voor een uitgesproken profiel.
Smaak en karakter
In het aroma komt vooral een tropische toon naar voren, afkomstig van de Amerikaanse hopsoorten. In de smaak gaan citrus en karamel samen. Daarna volgt een kruidige hopbitterheid die het bier een duidelijke IPA-signatuur geeft.
De 7% alcohol zorgt voor een stevige body. Daardoor staat Delirium Argentum niet als een lichte doordrinker in het glas. De citrus houdt het geheel fris, terwijl karamel voor extra ronding zorgt. De hopbitterheid blijft aanwezig en geeft de afdronk wat pit.
De achtergrond van Delirium Argentum
Deze IPA werd uitgebracht ter ere van het 25-jarig bestaan van het roze olifantje. Dat herkenbare beeld hoort bij het Delirium-merk. Argentum wijkt qua stijl af van de bekende blonde speciaalbieren waarmee veel bierliefhebbers het merk associëren en kiest nadrukkelijk voor hop, bitterheid en een tropisch aroma.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Door de stevige body en 7% alcohol past dit bier goed bij een moment waarop je rustig wilt proeven. Schenk het bijvoorbeeld in als afsluiter van de dag of wanneer je zin hebt in een IPA met wat meer gewicht.
De citrus en hopbitterheid kunnen mooi aansluiten bij pittige gerechten. Ook kruidige kip of een stevige burger ligt voor de hand. De karameltonen geven daarbij wat tegenwicht aan het hartige karakter van het eten.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 33 cl kost bij hellobier.nl €3,20. Delirium Argentum is vooral interessant voor liefhebbers van IPA’s die graag een tropisch hoparoma combineren met een stevige body. Wie meestal voor zacht en weinig bitter kiest, kan de kruidige hopbitterheid wat nadrukkelijk vinden.
Mijn indruk is positief. Delirium Argentum heeft een herkenbaar IPA-karakter, met citrus en karamel aan de ene kant en een duidelijke hopbitterheid aan de andere. De 7% alcohol maakt het bier voller, terwijl het tropische aroma voor de nodige aantrekkingskracht zorgt. Een smakelijke keuze voor wie het roze olifantje eens in een hoppiger jasje wil ontdekken.
