Kracht uit een 44cl-blik
Met 9,7% alcohol is dit geen IPA om gedachteloos achterover te slaan. Farm Fraiche mikt op liefhebbers van stevige hopbieren met een volle body, veel fruit en een bittere finale. De combinatie van kracht en een zijdezacht mondgevoel maakt nieuwsgierig naar het tempo waarin je dit glas leegdrinkt.
Smaak en karakter
Bereta Brewing Co. Farm Fraiche is een Triple IPA, gebrouwen met Citra, Krush en Rakau. In het glas draait het om intens fruitige en citrusachtige smaken. De body is vol en zijdezacht, waardoor het hoge alcoholpercentage wordt gedragen door een rijk mondgevoel.
Na die fruitige start volgt een stevige bittere afdronk. Dat geeft het bier een duidelijk hopkarakter en zorgt ervoor dat de smaak niet snel vlak wordt. Farm Fraiche is daarmee vooral gericht op drinkers die graag flink wat hop en bitterheid in hun IPA aantreffen.
Over Bereta Brewing Co.
Over de achtergrond van Bereta Brewing Co. bevat de aangeleverde informatie geen verdere details. Wel is duidelijk dat de brouwerij met Farm Fraiche inzet op een krachtige Triple IPA met een uitgesproken fruitig en citrusachtig profiel.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een rustig drinkmoment, bij voorkeur wanneer je aandacht hebt voor de smaak en de stevige afdronk. Door het hoge alcoholpercentage past Farm Fraiche beter bij een avond waarop één krachtig bier centraal staat dan bij een lange dorstsessie.
Aan tafel kan de bitterheid mooi aansluiten bij pittige gerechten en kruidige bereidingen. Ook stevige kazen kunnen naast de volle body en het intens fruitige karakter goed tot hun recht komen.
Prijs en voor wie?
De 44cl-verpakking kost bij hellobier.nl €7,65. Daarmee richt Farm Fraiche zich op liefhebbers die bewust kiezen voor een zware IPA en geen bezwaar hebben tegen een uitgesproken bitter einde. Wie liever een licht en soepel bier drinkt, zal dit waarschijnlijk een flinke stap vinden.
Mijn indruk op basis van de omschrijving is positief. De combinatie van een zijdezachte body, intens fruitige en citrusachtige smaken en een stevige bittere afdronk klinkt als een overtuigende keuze voor de liefhebber van Triple IPA’s. Het alcoholpercentage vraagt om rustig drinken, maar juist daardoor kan Farm Fraiche een interessant bier zijn voor een avond waarop hop de hoofdrol speelt.
