Een donkere dubbel met zachte verleiding
Donker van kleur, stevig in alcohol en toch toegankelijk van karakter. La Trappe Dubbel is zo’n bier waarbij de eerste indruk meteen duidelijk is. De beige schuimkraag steekt mooi af tegen het donkerbruine bier en maakt het glas extra uitnodigend.
Smaak en karakter
Met 7% alcohol heeft deze dubbel voldoende warmte, zonder dat het alcoholpercentage de aandacht opeist. Karamel, chocolade en vanille bepalen de smaak. Dat zorgt voor een zachte, zoetige indruk met een volle moutbasis. In de geur komt rood fruit naar voren, wat het donkere profiel een fruitige draai geeft.
De combinatie past goed bij de dubbelstijl. Verwacht geen fris en licht doordrinkbier, maar een bier met meer diepte en een rustige afdronk. Serveer het niet ijskoud, zodat de geur van rood fruit en de tonen van karamel beter tot hun recht komen.
Van brouwerij Koningshoeven
La Trappe Dubbel komt van brouwerij Koningshoeven uit Berkel-Enschot. De brouwerij is bekend als trappistenbrouwerij en brouwt de bieren onder het merk La Trappe. Daarmee krijgt deze dubbel een duidelijke plaats binnen de Nederlandse bierwereld.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Dit is een bier voor een rustig moment. Schenk het in een kelkglas bij een avondmaaltijd of wanneer je uitgebreid de tijd wilt nemen voor je glas. De donkere mouttonen sluiten goed aan bij stoofgerechten en gekruid vlees. Ook bij een dessert met chocolade kan de combinatie prettig uitpakken.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost een fles van 33 cl €2,45. La Trappe Dubbel past bij bierdrinkers die houden van donkere bieren met een herkenbare zoete kant. Wie vooral frisse pilseners of lichte blondbieren drinkt, zal deze dubbel waarschijnlijk wat voller en zwaarder vinden.
Mijn oordeel is positief. De karamel, chocolade en vanille geven La Trappe Dubbel een vertrouwd en aangenaam profiel, terwijl de geur van rood fruit voor wat afwisseling zorgt. Een smakelijke keuze voor wie op zoek is naar een klassieke Nederlandse dubbel met 7% alcohol.
