Een rood bier met een opvallende uitstraling
Een lichtpaarse kleur, een frisse dunne schuimkraag en een stevige alcoholsterkte maken Barbar Rouge meteen opvallend. In het glas krijgt het bier een rood uiterlijk dat goed past bij de krachtige kersengeur.
Smaak en karakter
De geur zet de toon met duidelijke kersen. Daar omheen komen aroma’s van honing, kruiden, planten en mout naar voren. Dat geeft Barbar Rouge meer diepte dan alleen een fruitige indruk.
Met 8% alcohol is dit geen licht fruitbier. De frisse schuimkraag zorgt wel voor een luchtige eerste indruk. De combinatie van rood bier, kersen en honing maakt het vooral interessant voor liefhebbers van fruitbier met wat meer kracht.
Over Lefebvre
Barbar Rouge wordt gebrouwen onder de naam Lefebvre. De brouwerij kiest hier voor een fruitbier waarin kers duidelijk op de voorgrond staat, met honing, kruiden, planten en mout als aanvullende aroma’s.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Barbar Rouge past bij een rustig drinkmoment waarop je aandacht hebt voor geur en kleur. Schenk het bier in een geschikt glas, zodat de lichtpaarse tint en de dunne schuimkraag goed zichtbaar blijven.
Op tafel kan een dessert met kersen mooi aansluiten bij de fruitige geur. Ook een zoete afsluiting van de maaltijd ligt voor de hand, zolang het gerecht de krachtige alcoholsterkte niet overstemt.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 33 cl kost €3,60 bij hellobier.nl. Daarvoor krijg je een fruitbier van 8% met een uitgesproken kersengeur en een opvallend uiterlijk.
Barbar Rouge is vooral geschikt voor bierdrinkers die fruitbier zoeken met meer alcohol en meer aroma dan een eenvoudig zoet fruitbier. Wie juist een droog of terughoudend bier verwacht, komt waarschijnlijk ergens anders uit.
Mijn oordeel: Barbar Rouge maakt indruk met zijn lichtpaarse kleur en krachtige kersengeur. De aroma’s van honing, kruiden, planten en mout geven het bier extra karakter. Vooral liefhebbers van stevig fruitbier zullen hier iets aan hebben.
