Een stevige IPA met tropische trekjes
Wie graag een volle IPA inschenkt, krijgt met deze 50cl-fles een stevige verschijning in handen. Lost Dolcita heeft 8% alcohol en is gebrouwen als Double NEIPA. De stijl en het alcoholpercentage wijzen op een bier dat wat meer gewicht heeft dan een doorsnee IPA.
Smaak en karakter
In het glas draait Lost Dolcita om sappigheid. De Dolcita-hop geeft tonen van perzik en mango, waardoor het bier een duidelijk fruitig profiel krijgt. Daaronder ligt een juicy moutbasis die het geheel ondersteunt. De combinatie zorgt voor een zachte, volle indruk, zonder dat de hop alleen op de voorgrond staat.
Over Lost Dolcita
De productinformatie noemt Lost als brouwerij of merk. Over de achtergrond van Lost staat hier geen verdere informatie vermeld. Wel is duidelijk dat de brouwers met deze Double NEIPA de Dolcita-hop centraal zetten.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Lost Dolcita past bij een moment waarop je rustig de tijd neemt voor een zwaardere IPA. Schenk het bier goed gekoeld in en laat de fruitige hoptonen hun werk doen. Aan tafel kan de zoetere fruitindruk mooi aansluiten bij pittige gerechten. Ook een stevige burger past goed bij het volle karakter van deze Double NEIPA.
Prijs en voor wie?
Een fles van 50cl kost bij hellobier.nl €6,85. Daarmee richt Lost Dolcita zich vooral op IPA-drinkers die graag een hoger alcoholpercentage proberen en houden van perzik- en mangotonen. Zoek je een lichte dorstlesser, dan is dit waarschijnlijk niet de eerste keuze. Liefhebbers van sappige Double NEIPA’s weten hier eerder raad mee.
Mijn oordeel
Lost Dolcita spreekt me aan door de duidelijke focus op Dolcita-hop. Perzik en mango geven het bier een toegankelijk fruitig gezicht, terwijl de 8% en de juicy moutbasis voor voldoende gewicht zorgen. Het klinkt als een IPA om langzaam van te drinken, met genoeg smaak om de halve liter interessant te houden.
